Lamm-Schlachterei aus Österreich

Mattigtaler Lamm

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Ihre Vorteile bei Mattigtaler Lamm

Frische und Qualität

Wir bieten Ihnen frisches Lammfleisch von höchster Qualität, gefertigt mit dem originalen Handwerk einer Lamm Metzgerei: wir schlachten, zerlegen und verarbeiten das Fleisch mehrmals wöchentlich in unserer eigenen Schlachterei.

Artgerechte Tierhaltung

Unser Fleisch stammt von Tieren, die artgerecht gehalten wurden. Wir arbeiten mit langjährigen Partnerzuchtstätten zusammen, um sicherzustellen, dass die Tiere gut behandelt werden.

Breites Sortiment

Bei uns finden Sie neben unserem Lammfleisch auch andere Produkte wie Lammwurst, Lammschinken und Grill Specials wie z.B. das "Pulled Lamb".

Online-Bestellung und Lieferung

Sie haben bei uns die Möglichkeit unser Lammfleisch bequem online bestellen zu und sich nach Hause liefern lassen. Wir liefern österreichweit und auch nach Deutschland. Selbstabholung nach Vereinbarung ist ebenso möglich.

Unsere Bestseller

Lammkrone

Lammkrone

Lammrücken - Kotelett

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Rezensionen

Auszeichnungen für Mattigtaler Lamm

Den Erfolg unseres Metzgereihandwerks können Sie auch anhand unserer zahlreichen Auszeichnungen erkennen. So wurde Mattigtaler Lamm 2014 auf der Wurstverkostung SPECKKAISER in Wieselburg für unsere köstlichen Lammsticks die Silbermedaille verleihen, welche zudem auch von der Genusskrone 2014/15 prämiert wurden.

2015 erhielten wir ebenfalls in Wieselburg die Bronzemedaille für unseren Lammsaftschinken. Überzeugen Sie sich gern selbst von unseren ausgezeichneten Produkten und bestellen Sie Lammfleisch direkt im Online Shop von Mattigtaler Lamm!

Besonderheit von Lammfleisch

Lammfleisch sollten Sie nicht mit Schaffleisch verwechseln, denn Lammfleisch stammt von Tieren im Alter von 0 bis 6 Monaten.
Hierbei besteht zudem ein Unterschied zwischen Milchlammfleisch, welches von 1 bis 2 Monate alten Schafen gewonnen wird und Junglammfleisch, welches von Schafen maximal 5 Monaten stammt.

Da das Fleisch von Lämmern sehr zart ist, bevorzugen viele Menschen dieses gegenüber des strenger schmeckenden Schaffleischs von älteren Tieren.

Die Mattigtaler Lamm Schlachterei bietet Ihnen daher nur ganz frisches Junglamm, damit Sie in den Genuss des zarten Fleisches kommen können.

Warum Fleisch von Mattigtaler Lamm?

Metzgereien sind in vielen Städten eine Seltenheit geworden, wodurch viele Menschen keine Möglichkeit mehr haben, frisches und gutes Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren zu genießen.

Auch wenn die Frischetheken und Selbstbedienungsregale im Supermarkt allgemein bekannt sind, besteht ein großer Unterschied zu dem richtigen Metzgereihandwerk, welches Ihnen Mattigtaler Lamm anbietet.

Bei uns erhalten Sie Fleisch von Tieren aus guter Haltung von unseren langjährigen Partnerzuchtstätten.
Wir bieten Ihnen frische Lammwurst, Lammfleisch sowie Fleisch für den Grillabend – alles frisch aus unserer Lamm-Schlachterei.

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