🐑 Mattigtaler Lamm – Qualität und Tradition aus Auerbach

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🐑 Mattigtaler Lamm – Qualität und Tradition aus Auerbach

Im idyllischen Auerbach in Oberösterreich liegt der Familienbetrieb „Mattigtaler Lamm“, der für hochwertiges Lammfleisch aus artgerechter Haltung steht. Seit der Gründung im Jahr 2004 durch Alexander Schwab hat sich der Betrieb einer kleinen Schafzucht zu einem anerkannten Produzenten entwickelt. 

🐏 Artgerechte Haltung und nachhaltige Landwirtschaft

„Mattigtaler Lamm“ legt großen Wert auf das Wohl der Tiere. Die Lämmer werden in Freilaufstallungen auf frischem Stroh gehalten und verbringen, sobald es das Wetter erlaubt, Zeit auf saftigen Weiden. Diese artgerechte Haltung trägt maßgeblich zur Qualität des Fleisches bei. 

🔪 Eigene Schlachtung und Verarbeitung

Der Betrieb verfügt über eine eigene Metzgerei, in der die Lämmer bis spätestens dem fünften Lebensmonat geschlachtet werden.  Dies ermöglicht eine schonende Verarbeitung und garantiert sowie frische höchste Qualität der Produkte. 

🛍️ Direktvermarktung und vielfältiges Sortiment

„Mattigtaler Lamm“ vertreibt seine Produkte direkt ab Hof, glaubt an die Gastronomie und den Lebensmittelhandel. Das Sortiment umfasst neben frischem Lammfleisch auch Wurstwaren, Schinken und Pasteten. Besonders beliebt sind die Lammlachse, die Lammkrone und das tellerfertige Lammragout. 

📦 Online-Shop und Versand

Für Kunden, die nicht in der Nähe wohnen, bietet „Mattigtaler Lamm“ einen Online-Shop an. Bestellungen werden in speziellen Kühlverpackungen versendet, um die Frische der Produkte zu gewährleisten. Der Versand erfolgt österreichweit und nach Deutschland. 

Kontakt:

Besuchen Sie „Mattigtaler Lamm“ und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack der Produkte. Ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – hier finden Sie das passende Lammfleisch für Ihre Küche.