Black Week - 15% auf alles!
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15% auf alles außer ganzes Lamm
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🥩 Lammhackfleisch & CO
🥩 Lammhackfleisch – Vielseitig, aromatisch, frisch
Feines Lammhack für kreative und klassische Küche
Unser fein gewolftes Lammhackfleisch überzeugt durch seine zarte Textur und den intensiven Geschmack. Es eignet sich hervorragend für:
- Frikadellen und Hackbraten
- Gefülltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini
- Orientalische Gerichte wie Köfte oder Kebabs
Ob für schnelle Alltagsgerichte oder raffinierte Festtagsmenüs – Lammhack bringt Abwechslung und Charakter in Ihre Küche.
🍲 Lammfaschiertes – Authentisch, würzig, vielseitig
Eine aromatische Alternative zu klassischem Hackfleisch
Lammfaschiertes ist die perfekte Wahl für alle, die kräftige, würzige Gerichte lieben. Ideal für:
- Moussaka
- Gefüllte Paprika
- Orientalische Kebabs und mehr
Es verleiht traditionellen sowie modernen Rezepten eine besondere Note – intensiv, saftig und authentisch.
🔪 Lammabschnitte – Nachhaltig kochen mit vollem Geschmack
Bewusster Fleischgenuss aus besten Teilstücken
Unsere Lammabschnitte sind ideal für alle, die mit Sorgfalt und Nachhaltigkeit kochen möchten. Verwendbar für:
- Gulasch und Eintöpfe
- Selbstgemachte Lammwürste
- Fonds und Brühen
Sie stammen aus sorgfältig zerlegten Teilstücken und stehen für eine ganzheitliche Nutzung des Tieres – ohne Abstriche beim Geschmack.
⭐ Ihre Vorteile im Überblick
- ✔️ 100 % österreichische Herkunft aus artgerechter Weidehaltung
- ✔️ Frisch verarbeitet und expressgekühlt geliefert
- ✔️ Ideal für kreative Küche und internationale Rezepte
- ✔️ Ohne Zusatzstoffe – purer, ehrlicher Geschmack
👉 Jetzt Lammhackfleisch, Faschiertes und Abschnitte online bestellen & vielfältig genießen!
Du kannst diesen HTML-Code direkt in eine CMS-Seite oder Produktbeschreibung einfügen. Wenn du willst, kann ich dir auch ein Download-Link zur .hIhre Vorteile mit Mattigtaler Lamm – Qualität aus Österreich
✔️ 100 % Weidelamm aus Österreich – artgerechte Haltung auf saftigen Wiesen
✔️ Sorgfältige Verarbeitung – in unserer eigenen Schlachterei für maximale Frische
✔️ Zart, saftig & aromatisch – Premiumqualität mit feiner Marmorierung
✔️ Vielseitig zubereitbar – ideal zum Braten, Grillen oder Sous-vide-Garen
✔️ Frisch vakuumverpackt – gekühlt & schnell geliefert per Expressversand
Qualität, Frische & Herkunft – Ihre Vorteile auf einen Blick
🐑 100 % österreichisches Weidelamm – aus artgerechter Haltung direkt vom Bauern
❄️ Frischegarantie – vakuumverpackt & gekühlt für maximale Qualität
🚚 24h-Expressversand – schnelle Lieferung in Österreich & Deutschland
👨🌾 Direkt vom Erzeuger – ohne Zwischenhändler, mit Herkunftsgarantie
Lammfleisch richtig zubereiten – Zart, aromatisch & perfekt gegart
Ob im Ofen oder auf dem Grill – mit der richtigen Zubereitung wird Lammfleisch herrlich zart und aromatisch. Für beste Ergebnisse empfehlen wir langsames Garen bei niedriger Temperatur oder scharfes Anbraten auf direkter Hitze.</p>
🔪 Zubereitung im Ofen
Garen Sie Ihr Lammfleisch im Ofen bei 140–160 °C – ideal für größere Stücke wie Lammkeule oder Lammbraten. So bleibt das Fleisch saftig und entwickelt ein intensives Aroma.
🔥 Zubereitung auf dem Grill
Für Lammkotelettsg oder Lammlachse eignet sich das scharfe Anbraten über direkter Hitze. Kurz grillen und danach ruhen lassen – für zarten Biss und perfekten Geschmack.
Kerntemperatur für Medium-Rare
Die ideale Kerntemperatur für Lamm liegt bei 56–58 °C. Ein Fleischthermometer hilft, den gewünschten Garpunkt exakt zu treffen – so bleibt das Lamm innen zart rosa und saftig.
🌿 Aromatisierung für mehr Geschmack
Verfeinern Sie Ihr Lammgericht mit frischem Rosmarin, Knoblauch und einem Schuss Olivenöl – für mediterrane Würze und vollmundiges Aroma.
