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Zarte Lammschulter – Saftig, Aromatisch & Vielseitig
Zarte Lammschulter – Saftig, aromatisch & vielseitig genießen
Lammschulter online kaufen – Qualität aus artgerechter Haltung
Unsere Lammschulter überzeugen durch ihre zarte Struktur , feine Fettmarmorierung und ihr intensives Aroma. Sie stammen ausschließlich von österreichischen Lämmern aus artgerechter Weidehaltung und werden mit größter Sorgfalt in unserer eigenen Schlachterei verarbeitet – für höchsten Genuss und erstklassige Qualität.
✔️ Warum die Lammschulter so beliebt ist
- ✔️ Zart und saftig mit vollmundigem Geschmack
- ✔️ Ideal zum Braten, Schmoren oder Grillen
- ✔️ Vielseitig einsetzbar – am Stück oder gewürfelt
- ✔️ Natürlich, mager & aromatisch – direkt vom Bauern
🍽️ Kulinarische Möglichkeiten mit Lammschulter
Die Lammschulter ist ein echter Alleskönner in der Küche. Sie eignet sich hervorragend für:
- ✔️ Klassische Braten mit Kräutern & Gemüse
- ✔️ Würzige Lamm-Eintöpfe & Schmorgerichte
- ✔️ Als zarte Grillalternative zu Rind oder Schwein
- ✔️ In Scheiben geschnitten für Pfannengerichte oder Sous-vide
🧡 Ehrlicher Geschmack aus regionaler Produktion
Mit unseren hochwertigen Lammschultern aus Österreich holen Sie sich unverfälschten Geschmack und ehrliche Handwerkskunst in die Küche. Perfekt für alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss legen.
👉Jetzt Lammschulter online bestellen & genussvoll zubereiten!
Bestellen Sie Ihre frischen Lammschulter direkt online – vakuumverpackt, express gekühlt und mit Herkunftsgarantie. Jetzt probieren & Qualität schmecken!
Ihre Vorteile mit Mattigtaler Lamm – Qualität aus Österreich
✔️ 100 % Weidelamm aus Österreich – artgerechte Haltung auf saftigen Wiesen
✔️ Sorgfältige Verarbeitung – in unserer eigenen Schlachterei für maximale Frische
✔️ Zart, saftig & aromatisch – Premiumqualität mit feiner Marmorierung
✔️ Vielseitig zubereitbar – ideal zum Braten, Grillen oder Sous-vide-Garen
✔️ Frisch vakuumverpackt – gekühlt & schnell geliefert per Expressversand
Qualität, Frische & Herkunft – Ihre Vorteile auf einen Blick
🐑 100 % österreichisches Weidelamm – aus artgerechter Haltung direkt vom Bauern
❄️ Frischegarantie – vakuumverpackt & gekühlt für maximale Qualität
🚚 24h-Expressversand – schnelle Lieferung in Österreich & Deutschland
👨🌾 Direkt vom Erzeuger – ohne Zwischenhändler, mit Herkunftsgarantie
Lammfleisch richtig zubereiten – Zart, aromatisch & perfekt gegart
Ob im Ofen oder auf dem Grill – mit der richtigen Zubereitung wird Lammfleisch herrlich zart und aromatisch. Für beste Ergebnisse empfehlen wir langsames Garen bei niedriger Temperatur oder scharfes Anbraten auf direkter Hitze.</p>
🔪 Zubereitung im Ofen
Garen Sie Ihr Lammfleisch im Ofen bei 140–160 °C – ideal für größere Stücke wie Lammkeule oder Lammbraten. So bleibt das Fleisch saftig und entwickelt ein intensives Aroma.
🔥 Zubereitung auf dem Grill
Für Lammkotelettsg oder Lammlachse eignet sich das scharfe Anbraten über direkter Hitze. Kurz grillen und danach ruhen lassen – für zarten Biss und perfekten Geschmack.
Kerntemperatur für Medium-Rare
Die ideale Kerntemperatur für Lamm liegt bei 56–58 °C. Ein Fleischthermometer hilft, den gewünschten Garpunkt exakt zu treffen – so bleibt das Lamm innen zart rosa und saftig.
🌿 Aromatisierung für mehr Geschmack
Verfeinern Sie Ihr Lammgericht mit frischem Rosmarin, Knoblauch und einem Schuss Olivenöl – für mediterrane Würze und vollmundiges Aroma.
