Premium Lammfleisch direkt vom Bauernhof
Regional. Nachhaltig. Frisch geliefert.
100% österreichisches Weide-Lamm
Artgerechte Haltung auf grünen Wiesen im Mattigtal
Frisch & gekühlt geliefert
Temperaturkontrollierte Lieferung direkt zu dir
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Unsere Artikelgruppen
🐑 Lammfleisch – Regionaler Genuss für echte Feinschmecker
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Lammwürste online kaufen – Hausgemachter Genuss aus Österreich
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🍽️ Hausgemachte Spezialitäten vom Lamm
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Schafkäse aus Österreich – Naturbelassener Genuss aus Weidemilch
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Geschenkideen vom Mattigtaler Lamm – Natürlich. Regional. Besonders.
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Gewürze für Lammfleisch – Perfekte Würzmischungen aus Österreich
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Rehfleisch kaufen – Österreichisches Wild aus regionaler Jagd
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Mit Leidenschaft für echtes österreichisches Lammfleisch
Mein Name ist Alex Schwab – Metzgermeister aus Leidenschaft und überzeugt von echter regionaler Qualität.
Unser Lammfleisch stammt ausschließlich von ausgewählten Weidebetrieben in Österreich. Wir verarbeiten jedes Stück selbst mit handwerklicher Sorgfalt und liefern es frisch gekühlt direkt zu dir nach Hause.
Kurze Wege, kontrollierte Herkunft, artgerechte Tierhaltung und höchste Qualitätsstandards – dafür stehen wir mit unserem Namen.
Regionale Aufzucht
Unsere Lämmer wachsen auf österreichischen Weiden im Mattigtal auf. Regionale Herkunft und artgerechte Haltung sind die Grundlage unserer Qualität.
Frisch vom Bauern
Direkt vom Hof zu dir nach Hause. Unsere Produkte werden frisch verarbeitet und gekühlt geliefert – für maximale Qualität und Geschmack.
Naturbelassen
Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel – nur reines, hochwertiges Lammfleisch aus Österreich. Natürlich gut.
Rezepte
🥘 Lammrippen mit Spätsommergemüse – Für 4 Personen | Fertig in 90 Minuten
Zarte Lammrippen treffen auf buntes Spätsommergemüse: Dieses Rezept kombiniert hochwertiges Lammfleisch mit frischen, saisonalen Zutaten und orientalischen Gewürzen. Ideal für Genießer, die ein unkompliziertes, aromatisches Gericht in nur 90...
🥘 Lammrippen mit Spätsommergemüse – Für 4 Personen | Fertig in 90 Minuten
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|Schwab Alexander
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Handwerklich verarbeitetes Lammfleisch
Bei Mattigtaler Lamm steht echtes Handwerk im Mittelpunkt. Jedes Tier wird mit Sorgfalt und Respekt verarbeitet, damit höchste Qualität und bester Geschmack erhalten bleiben. Durch traditionelle Verarbeitung, kurze Wege und viel Liebe zum Detail entstehen hochwertige Lammfleischprodukte, die durch Frische, Zartheit und natürlichen Genuss überzeugen. So bringen wir ein Stück regionaler Handwerkskunst direkt auf Ihren Teller.
Lammfleisch richtig zubereiten – Tipps & Rezepte
Öb zart geschmort, saftig gegrillt oder langsam im Ofen gegart – Lammfleisch entfaltet seinen vollen Geschmack mit den richtigen Zubereitungstipps. Entdecke unsere Rezepte und hole dir Inspiration für dein nächstes Lammgericht.
Häufige Fragen zu Lammfleisch
Woher stammt das Lammfleisch?
Unser Lammfleisch stammt ausschließlich von ausgewählten österreichischen Schafbauern, mit denen wir seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Die Lämmer wachsen auf natürlichen Weiden auf und werden artgerecht gehalten.
Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgen direkt bei Mattigtaler Lamm e.U. in Oberösterreich. So garantieren wir kurze Transportwege, höchste Frische und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit – vom Bauernhof bis auf Ihren Teller.
Ihre Vorteile:
- 100 % österreichische Herkunft
- Artgerechte Weidehaltung
- Regionale Bauern aus Österreich
- Eigene Schlachtung und Verarbeitung
- Lückenlose Herkunftsgarantie
- Frisch vakuumverpackt und gekühlt geliefert
Sind Käufe vom Umtausch ausgeschlossen?
Grundsätzlich gilt in Österreich und der EU:
- Lebensmittel sind vom gesetzlichen Widerrufsrecht ausgeschlossen, wenn sie schnell verderben oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde.
- Dazu zählen insbesondere:
frisches Lammfleisch
Wildfleisch
Würste
vakuumverpackte Frischware
gekühlte Fleischprodukte
Ein Umtausch oder Widerruf wegen Nichtgefallens ist daher grundsätzlich ausgeschlossen.
Nicht verderbliche Produkte
Bei haltbaren Produkten (z. B. Gewürze, Gutscheine oder Lammfelle) kann das gesetzliche Widerrufsrecht bestehen, sofern keine Ausnahme greift.
Wann erhalte ich meine Bestellung?
Wir versenden Ihr frisches Lammfleisch ausschließlich gekühlt per Express, damit Ihre Bestellung in bester Qualität bei Ihnen ankommt.
Unsere Versandtage im Überblick:
- Bestellung Montag bis Donnerstag bis 10:30 Uhr
→ werden am selben Werktag versendet (ausgenommen der nächste Tag ist ein Feiertag)
Nach dem Versand erhalten Sie automatisch eine Sendungsverfolgung, mit der Sie den Status Ihrer Lieferung jederzeit online verfolgen können.
Hinweis:Bitte bestellen Sie nicht länger als 6 Tage im Voraus, damit wir Ihnen jederzeit die größtmögliche Frische und Verfügbarkeit unserer Produkte gewährleisten können.
Im Bereich „Service & Hilfe“ finden Sie außerdem einen direkten Link zur Sendungsverfolgung. Dort können Sie den aktuellen Status Ihrer Bestellung jederzeit bequem online verfolgen.
Wo werden deine Produkte hergestellt?
Unsere Lammprodukte werden im eigenen Meisterbetrieb von Mattigtaler Lamm e.U. in Auerbach (Oberösterreich) hergestellt. Nach der Schlachtung werden die Tiere sorgfältig zerlegt, verarbeitet und unter höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards verpackt.
Wir beziehen unsere Lämmer ausschließlich von ausgewählten österreichischen Schafbetrieben, die großen Wert auf artgerechte Weidehaltung, kurze Transportwege und nachhaltige Landwirtschaft legen. So garantieren wir Ihnen 100 % österreichische Herkunft, maximale Frische und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Jedes Produkt – vom Lammrücken über die Lammkeule bis hin zu unseren Wurstspezialitäten – wird mit handwerklichem Know-how und viel Sorgfalt hergestellt. Anschließend wird das Fleisch vakuumverpackt und gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- 100 % österreichisches Lammfleisch
- Eigene Schlachtung und Verarbeitung in Oberösterreich
- Handwerkliche Herstellung im Meisterbetrieb
- Lückenlose Herkunft und kurze Transportwege
- Frisch vakuumverpackt und gekühlt geliefert
Dieser Text eignet sich hervorragend für Produktseiten, die „Über uns“-Seite oder einen FAQ-Bereich und stärkt gleichzeitig das Vertrauen der Kunden sowie die SEO für Suchbegriffe wie „Lammfleisch aus Österreich“, „österreichisches Lammfleisch“ und „regionale Lammprodukte“.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Versandkosten
- Österreich & Deutschland: 9,99 € Versandkosten bis zu einem Warengewicht von 14 kg.
- Tschechien: 10,90 € Versandkosten.
Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 180 €.