Wolfgang, Juliane und 142 andere Personen lieben unser Lammfleisch

Halbes Lamm zerlegt

Halbes Lamm zerlegt: Lieferbar

235,99€ inkl. MwSt.
2,62€ inkl. MwSt.
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100g

Warum dieses Lammfleisch überzeugt

Zart & aromatisch durch langsame Aufzucht

Kein strenger Geschmack – auch für Lamm-Einsteiger geeignet

Handwerklich zugeschnitten in eigener Verarbeitung

Vakuum-frisch verpackt & gut gekühlt geliefert

100 % österreichisches Lammfleisch mit Herkunftsgarantie

👉 Qualität, die Sie sehen, riechen und schmecken.
Küchenfertig zerlegt (ca. 9 kg)
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Produktbeschreibung:

Halbes Lamm küchenfertig zerlegt – ca. 9 kg Premium-Lammfleisch aus Österreich

Halbes Weidelamm direkt vom Bauern – küchenfertig zerlegt, vakuumverpackt und frisch geliefert.
Ideal für Familien, Vorrat, festliche Menüs oder Genießer traditioneller Fleischgerichte.
Sie erhalten rund 9 kg sorgfältig zerlegtes Lammfleisch in Top-Qualität – perfekt für Braten, Ragout, Gulasch oder den Grill.

Produktdetails – Was ist im Paket enthalten?

Vorderviertel – kräftig & vielseitig:

  • 1× ausgelöste, gerollte Lammschulter (ca. 1.500 g) – ideal zum Braten oder Schmoren

  • 1× vordere Lammstelze (ca. 200 g) – für Schmorgerichte oder Osso Buco

  • 1× gewürfelter Lammhals (ca. 500 g) – perfekt für Gulasch und Ragouts

  • 1× Lammbrust (ca. 1.800 g) – 2 Rippen breit, ideal für Eintopf oder Rollbraten

Hinterviertel – zart & edel:

  • 1× ausgelöste Lammkeule (ca. 1.900 g) – für Braten, Rouladen oder Spieße

  • 1× hintere Lammstelze (ca. 450 g) – besonders saftig, ideal zum Schmoren

  • 1× Lammkrone (ca. 600 g) – Premiumstück für besondere Anlässe

  • 1× Lammrücken (ca. 500 g) – als Koteletts, perfekt für den Grill

Extra:

  • Ca. 1.500 g Lammknochen – ideal für Fonds, Brühen und Saucen

 Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • 100 % österreichisches Weidelamm aus artgerechter Haltung

  • Küchenfertig zerlegt – kein Aufwand, sofort verwendbar

  • Frisch vakuumverpackt & gekühlt geliefert

  • Vielseitig einsetzbar – ideal für Braten, Eintopf, Gulasch oder Grill

  • Nachhaltig & regional – direkt vom Familienbetrieb

 Zubereitungsideen:

  • Lammkeule & Schulter: klassisch mit Rosmarin & Knoblauch im Ofen

  • Lammgulasch & Ragout: geschmort mit kräftiger Würzung

  • Koteletts & Lammkrone: kurz gebraten oder gegrillt

  • Lammbrust: gefüllt oder als Rollbraten mit mediterranen Kräutern

 Jetzt halbes Lamm online bestellen

Sichern Sie sich jetzt ein halbes Lamm küchenfertig zerlegt – direkt vom österreichischen Familienbetrieb.
Perfekt für alle, die Wert auf echte Herkunft, Geschmack und Qualität legen.

Jetzt kaufen und hochwertige Fleischvielfalt aus nachhaltiger Weidehaltung genießen – regional, ehrlich, direkt vom Bauern.

Lammrezepte & Kochtipps – Inspiration für echten Genuss

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Entdecken Sie unsere erprobten Lammrezepte und Kochtipps – einfach erklärt, sicher umzusetzen und perfekt abgestimmt auf unsere Produkte.

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Gut zu wissen

  • Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
  • Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
  • Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
  • Grammgenaue Abrechnung
  • Recyclbare Verpackung
  • Versandfertig in unter 24h

schnelle Lieferung

Schnelle & gekühlte Lieferung nach

Österreich , Deutschland & Tschechien – Dienstag bis Freitag

Sicher einkaufen bei Mattigtaler Lamm

Trusted Shops prüft unseren Shop

regelmäßig und bietet Ihnen Käuferschutz

sowie transparente Kundenbewertungen.

Hände, die eine Box mit Fleisch öffnen → Emotionale Verbindung zur Lieferung & Vorfreude beim Auspacken.die etikeetten sollten den namen Mattigtalerlamm tragen

Verpackung und Lieferung

Deine Bestellung wird über unsere zuverlässigen Partner-Speditionen direkt zu dir nach Hause geliefert. Während des Bestellvorgangs kannst du im Warenkorb einen Wunschtermin für die Zustellung auswählen.

Dank nachhaltiger Verpackung, speziell entwickelter Isolierung und wiederverwendbarer Kühlakkus bleibt dein Fleisch während des gesamten Transports optimal gekühlt und frisch.

Über unser Tracking-Portal kannst du deine Lieferung jederzeit verfolgen und den aktuellen Status einsehen. Solltest du zum Lieferzeitpunkt nicht zu Hause sein, kannst du bequem eine alternative Lieferadresse angeben oder wir stellen deine Bestellung am Wunschort ab.

Unsere Expresslieferung sorgt für eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.

Überzeuge dich selbst

8 Gründe, warum du Lammfleisch.at lieben wirst:

Frische &
Qualität

Erstklassiges Lammfleisch, frisch verarbeitet für unvergleichlichen Geschmack.

Artgerechte
Haltung

Liebevoll gezüchtete Tiere aus nachhaltigen Partnerzuchtstätten.

Vielfältiges
Sortiment

Breites Angebot an Lammwurst, Lammschinken und exklusiven Grill-Specials.

Nachhaltig
produziert

Umweltfreundliche Produktionsprozesse für eine verantwortungsbewusste Zukunft.

Schnelle
Lieferung

Frisch und pünktlich direkt zu dir nach Hause geliefert.

Exzellenter
Kundenservice

Freundlich, hilfsbereit und stets für dich erreichbar bei Fragen.

Faire
Preise

Hochwertige Qualität zu attraktiven und fairen Preisen.

Transparente
Herkunft

Klare Herkunft und höchste Standards bei unseren Zuchtpartnern.

Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

Bewertungen

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Aus den letzten 12 Monaten
Verifiziert

So muss Support sein

Beste Qualität aller Teile vom Lamm. Versand erfolgt zügig und die Ware kommt immer gut gekühlt an.

Klaus-Dieter P.
Verifiziert

Ausgezeichnete Qualität und rasche Lieferung

Hermann P.
Verifiziert

Alles prima

Super Angebot. Faire Preise. Schnelle Lieferung gut gekühlte Ware. Wenn das Fleisch so gut schmeckt, wie es aussieht, werde ich ganz sicher wieder bestellen. Zum Testessen war in der Stunde, die seit der Lieferung vergangen ist, noch keine Zeit.

Juliane S.
Verifiziert

Super Qualität, sehr freundlich

Alexandea T.
Verifiziert

Lammfleisch aus Österreich

das lammfleisch ist spitzenklasse, es wurde schnell geliefert und kamm auch sehr gut verpackt an, der lammhals auf dem schaslikspieß war einfach spitze ,
gerne bestelle ich hier wieder

Ray L.
Verifiziert

Konsistenz ist butterweich, Lieferung war wie angegeben, Verpackung mit Karton und Stroh kam klimafreundlich an. Werde sicher wieder bestellen.

Wolfgang G.
Verifiziert

👍👍👍

Die Super Ware, sowie die schnelle Bearbeitung!👍👍👍

Gerhard W.
Verifiziert

So muss Support sein

Beste Qualität aller Teile vom Lamm. Versand erfolgt zügig und die Ware kommt immer gut gekühlt an.

Klaus-Dieter P.
Verifiziert

Alles prima

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Juliane S.
Verifiziert

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das lammfleisch ist spitzenklasse, es wurde schnell geliefert und kamm auch sehr gut verpackt an, der lammhals auf dem schaslikspieß war einfach spitze ,
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Ray L.
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Gerhard W.
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Hermann P.
Verifiziert

Super Qualität, sehr freundlich

Alexandea T.
Verifiziert

Konsistenz ist butterweich, Lieferung war wie angegeben, Verpackung mit Karton und Stroh kam klimafreundlich an. Werde sicher wieder bestellen.

Wolfgang G.