Halbes Lamm küchenfertig aus Österreich – professionell zerlegte Lammfleischspezialitäten für sofortige Zubereitung

Halbes Lamm Premium-Paket kaufen | Küchenfertig zerlegt

335,35€ inkl. MwSt.
Angebotspreis  335,35€ inkl. MwSt. Normaler Preis 
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Halbes Lamm küchenfertig aus Österreich – professionell zerlegte Lammfleischspezialitäten für sofortige Zubereitung

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Genießen Sie ein halbes, küchenfertig zerlegtes Weidelamm aus 100 % österreichischer Herkunft. Mit ca. 9 kg hochwertigem Lammfleisch erhalten Sie eine vielseitige Auswahl an edlen Teilstücken – ideal zum Braten, Schmoren, Grillen oder für köstliche Ragouts. Frisch zugeschnitten, vakuumverpackt und gekühlt direkt vom Familienbetrieb geliefert.

5 Gründe, warum Sie unser halbes Lamm wählen sollten

✔️ 100 % österreichisches Weidelamm aus kontrollierter, artgerechter Haltung

✔️ Grob zerlegt und vielseitig verwendbar – ideal für Braten, Grill, Gulasch und Schmorgerichte

✔️ Frisch zugeschnitten & vakuumverpackt – für maximale Frische und Haltbarkeit

✔️ Direkt vom Metzgermeister – eigene Schlachtung und handwerkliche Verarbeitung

✔️ Regional, nachhaltig und ohne lange Transportwege – höchste Qualität direkt vom Familienbetrieb

Mattigtaler Frischversand

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Frische-Abrechnung: Wir schneiden Ihr Lammfleisch erst am Versandtag frisch für Sie zu. Da jedes Stück ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht leicht variieren. Deshalb reservieren wir zunächst den Preis für das Maximalgewicht und berechnen nach dem Zuschnitt nur das tatsächliche Gewicht.

Abholung bei Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4 verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

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Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Auerbach 4
5224 Auerbach
Österreich

Halbes Lamm küchenfertig zerlegt kaufen – Ca. 8-9,5 kg österreichisches Weidelamm

Die ganze Vielfalt vom Lamm – küchenfertig für Ihre Lieblingsgerichte

Mit unserem halben, küchenfertig zerlegten Lamm erhalten Sie rund 9 kg hochwertiges österreichisches Weidelamm, fachgerecht zerlegt, vakuumverpackt und frisch gekühlt geliefert. Ob für Familien, Grillfans, Hobbyköche oder als Vorrat – dieses Paket bietet die gesamte Vielfalt des Lamms in bester Metzgerqualität.

Jedes Stück stammt aus artgerechter österreichischer Weidehaltung und wird in unserem Meisterbetrieb sorgfältig verarbeitet. So genießen Sie regionales Lammfleisch mit garantierter Herkunft und vollem Geschmack.


Inhalt des Pakets

Sie erhalten ca. 8 - 9,5 kg küchenfertig zerlegtes Lammfleisch:

  • ca.1,5kg Schulterrollbraten
  • ca. 0,5 kg Ragout
  • ca. 2,0 kg Lammbrust geschnitten
  • ca. 1,0 kg Lammsteake
  • ca. 0,8 kg Lammkeule ausgelöst
  • ca. 0,8kg Lammstelze
  • ca. 0,7kg  Lammkrone
  • ca. 0,5kg Lammkotelett
  • ca. 1 kg Lammknochen für Fond oder Suppe
  • 1 stück Lammgewürz GRATIS

Alle Teilstücke werden frisch vakuumverpackt und einzeln verpackt geliefert.


Jetzt halbes Lamm online bestellen

Genießen Sie die gesamte Vielfalt des österreichischen Weidelamms in einem Paket. Frisch zugeschnitten, sorgfältig vakuumverpackt und gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause geliefert – für höchsten Genuss und echte Metzgerqualität.

REZEPTE

Mediterrane Lammkeule aus dem Ofen

Die Lammkeule mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer einreiben. Anschließend bei 160 °C Ober-/Unterhitze etwa 2–2,5 Stunden langsam garen. Während der Garzeit regelmäßig mit Bratensaft übergießen. Dazu passen Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse oder hausgemachte Semmelknödel.

ZUTATEN

ZUBEREITUNGSTIPS

  • Lammkeule: Langsam im Ofen schmoren oder als Festtagsbraten zubereiten.
  • Lammschulter: Ideal für Schmorgerichte, Pulled Lamb oder Rollbraten.
  • Lammrücken: Kurz anbraten oder grillen – innen rosa genießen.
  • Lammhals: Perfekt für Gulasch, Ragout oder kräftige Eintöpfe.
  • Lammbrust: Gefüllt, gerollt oder knusprig im Ofen gebraten.
  • Lammknochen: Hervorragend für aromatischen Lammfond oder kräftige Suppen.

Das passt perfekt dazu.

Bestseller

Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da.

Schreiben Sie mir einfach über den WhatsApp-Button links unten oder rufen Sie mich direkt an:

📞 +43 664 960 6549

Ich freue mich darauf, Sie persönlich zu beraten.

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