Echter Genuss aus Österreich. Frisch. Regional. Handwerklich.
Österreichisches Lammfleisch
Premium-Qualität aus nachhaltiger Alpenhaltung
Handwerkliche Tradition
Verarbeitet nach bewährten österreichischen Methoden
Authentische Herkunft
Lammfleisch mit Respekt vor Tier und Tradition
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Lammleberkäse 3er Paket Lammleberkäse 3er Paket
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Reh-Genusspaket | Edles Wildfleisch aus Österreich Reh-Genusspaket | Edles Wildfleisch aus Österreich
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Halbes Lamm Premium-Paket – Küchenfertig zerlegt Halbes Lamm Premium-Paket – Küchenfertig zerlegt
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Halbes Lamm Premium-Paket – ca.9 - 10 kg Halbes Lamm Premium-Paket – ca.9 - 10 kg
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Österreichische Käse-Genussbox -
Lamm Genussbox– Die besten Cuts in einem Paket ca. 4kg Lamm Genussbox– Die besten Cuts in einem Paket ca. 4kg
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137,98€ inkl. MwSt.Angebotspreis 137,98€ inkl. MwSt. Normaler Preis 137,98€ inkl. MwSt.Grundpreis 34,50€ inkl. MwSt./kg -
Rindfleisch Paket Österreichische Kalbin – Vielfältige Fleischteile im 5 kg Vorratspaket Rindfleisch Paket Österreichische Kalbin – Vielfältige Fleischteile im 5 kg Vorratspaket
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Lammbraten Genussbox – Zarter Genuss in bester Qualität Lammbraten Genussbox – Zarter Genuss in bester Qualität
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90,01€ inkl. MwSt.Angebotspreis 90,01€ inkl. MwSt. Normaler PreisGrundpreis 90,01€ inkl. MwSt. pro Stück -
Lammgrillbox kaufen | Premium Grillfleisch aus Österreich
Lammfleisch Pakete – Vielfältiger Genuss aus regionaler Aufzucht
Entdecke unsere sorgfältig zusammengestellten Lammfleisch Pakete – direkt vom regionalen Bauernhof und mit viel Liebe verarbeitet. Ob du ein Feinschmecker bist, Lamm neu kennenlernen möchtest oder ein besonderes Geschenk suchst: Unsere Pakete bieten für jeden Geschmack das Richtige.
Von zarter Keule über würziges Ragout bis hin zu Grillpaketen mit Burger-Patties und Koteletts – hier findest du hochwertige Auswahl in praktischer Kombination. Alle Produkte stammen aus artgerechter Haltung, sind frisch verarbeitet und vakuumverpackt für besten Geschmack.
Jetzt dein Lieblingspaket entdecken und Lammgenuss mit Herkunft erleben.
Bestseller
Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.
Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.
Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.
Anschließend wird das Fleisch vakuumverpackt, gut gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet.
So erhalten Sie österreichisches Lammfleisch mit echter Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.
Haben Sie Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da und freue mich auf Ihren Anruf.
Telefon: +43 664 9606549
Häufige Fragen zu Premium-Lammfleisch
Wie bereite ich österreichisches Lammfleisch richtig zu?
Österreichisches Lammfleisch besticht durch sein zartes Fleisch und feines Aroma. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir Niedrigtemperatur-Garen bei 55–65°C Kerntemperatur. Marinieren Sie das Fleisch 12–24 Stunden mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch und hochwertigem Olivenöl. Dies intensiviert den charakteristischen Geschmack unseres Lamms aus den österreichischen Alpen.
Wie lange ist frisches Lammfleisch haltbar?
Frisches Lammfleisch hält sich im Kühlschrank bei 0–4°C etwa 3–4 Tage. Vakuumverpackt und tiefgefroren bleibt unser Lammfleisch bis zu 12 Monate haltbar und behält dabei sein volles Aroma. Achten Sie auf die Lagerbedingungen und das Verfallsdatum auf der Verpackung.
Kann ich Lammfleisch einfrieren?
Ja, unser Lammfleisch eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Vakuumverpackt im Gefrierschrank bleibt es bis zu 12 Monate frisch und behält sein charakteristisches Aroma vollständig. Wichtig: Lammfleisch langsam im Kühlschrank auftauen – mindestens 24 Stunden für optimale Qualität und Saftigkeit.
Woher stammt das Lammfleisch?
Unser Lammfleisch stammt ausschließlich von ausgewählten österreichischen Züchtern aus den Alpenregionen. Wir garantieren kontrollierte Herkunft, artgerechte Haltung und höchste Qualitätsstandards. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet – für den unverwechselbaren Geschmack echter österreichischer Tradition.
Wie wird das Lammfleisch verpackt und geliefert?
Unser Lammfleisch wird frisch vakuumverpackt und temperaturkontrolliert per Kühlversand zu Ihnen nach Hause geliefert. Die Kühlkette wird lückenlos eingehalten – von der Verarbeitung bis zur Haustür. So erhalten Sie unser Premium-Lammfleisch in optimaler Frische und Qualität.