Rindfleischpaket aus Österreich – Premium-Rindfleisch von der Kalbin mit Herkunftsgarantie

Rindfleisch Paket Österreichische Kalbin – Vielfältige Fleischteile im 5 kg Vorratspaket

126,99€ inkl. MwSt.
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Rindfleischpaket aus Österreich – Premium-Rindfleisch von der Kalbin mit Herkunftsgarantie
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Rindfleisch Paket Österreichische Kalbin – Vielfältige Fleischteile im 5 kg Vorratspaket

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Unser 5 kg Rindfleisch Paket vereint die beliebtesten Teilstücke der österreichischen Kalbin in einer praktischen Auswahl. Mit Beinfleisch, Gulaschfleisch, Schnitzelfleisch und Hackfleisch sind Sie bestens für Suppen, Schmorgerichte, Pfannengerichte und Klassiker der Alltagsküche ausgestattet. Frisch verarbeitet, vakuumverpackt und ideal zum Portionieren und Einfrieren – Premium-Rindfleisch aus österreichischer Herkunft.

Warum unser Rindfleisch Paket überzeugt

  • Vier vielseitige Fleischsorten für Suppen, Schmorgerichte, Pfannengerichte und Hackfleisch-Klassiker
  • Zartes Premium-Rindfleisch von der österreichischen Kalbin (Färse)
  • Handwerklich verarbeitet und frisch vakuumverpackt
  • Ideal zum Portionieren und Einfrieren für den täglichen Genuss
  • 100 % österreichische Herkunft aus verantwortungsvoller Landwirtschaft

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Frische-Abrechnung: Wir schneiden Ihr Lammfleisch erst am Versandtag frisch für Sie zu. Da jedes Stück ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht leicht variieren. Deshalb reservieren wir zunächst den Preis für das Maximalgewicht und berechnen nach dem Zuschnitt nur das tatsächliche Gewicht.

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Rindfleisch Paket Österreichische Kalbin – Vielfältige Fleischteile im 5 kg Vorratspaket

Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Auerbach 4
5224 Auerbach
Österreich

Österreichisches Rindfleisch Paket – 5 kg Premium-Auswahl der Kalbin

Entdecke die Vielfalt österreichischer Rindfleischkultur mit unserem 5 kg Rindfleisch Paket. Jedes Stück stammt von der österreichischen Kalbin (Färse) – bekannt für zartes, feinfasriges Fleisch mit ausgewogenem Geschmack. Dieses durchdachte Paket vereint vier hochwertige Fleischsorten für grenzenlose Kochmöglichkeiten: von kraftvoller Brühe bis zum schnellen Wochentag-Gericht.

Das Paket im Detail

  • Ca. 1,5 kg Beinfleisch – Grundlage für aromatische Suppen, Brühen und Eintöpfe mit intensivem Geschmack. Perfekt für Fond und klassische österreichische Rindersuppe.
  • Ca. 1,5 kg Rindergulaschfleisch – Perfekt für klassische Schmorgerichte und würzige Eintöpfe. Das Fleisch wird beim langsamen Garen zart und saftig.
  • Ca. 1,5 kg Rinderschnitzelfleisch – Zart und vielseitig: Pfanne, Rouladen, Geschnetzeltes. Schnelle Zubereitung für den Wochenalltag.
  • Ca. 1 kg Rinderhackfleisch – Frisch verarbeitet für Bolognese, Burger, Aufläufe und Frikadellen. Mageres, hochwertiges Hackfleisch ohne Zusätze.

Warum dieses Paket überzeugt

Mit diesem Paket holst du dir eine komplette Grundausstattung für abwechslungsreiche Rindfleischgerichte ins Haus. Jede Komponente ist sorgfältig portioniert – ideal zum Einfrieren und flexiblen Entnehmen nach Bedarf. Das Fleisch der österreichischen Kalbin besticht durch natürliche Zartheit, feinen Geschmack und verantwortungsvolle Herkunft.

Ob Familienalltag oder Wochenendbraten: Mit dieser Vielfalt wirst du zum Profi in der eigenen Küche. Spare Zeit beim Einkaufen und Planen – alles, was du für eine ganze Woche brauchst, ist in einem Paket vereint.

Das perfekte Geschenk

Ideal für Fleischliebhaber und Hobbyköche, die Qualität, Vielfalt und österreichische Herkunft schätzen. Ein durchdachtes Paket für alle, die gerne kochen und dabei Premium-Qualität bevorzugen.

REZEPTE

Klassisches Rindergulasch mit österreichischer Kalbin

Zutaten (4–6 Personen):

  • 1 kg Rindergulaschfleisch
  • 2 große Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark


500 ml Rinderfond

  • 200 ml Rotwein (optional)
  • 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz, Pfeffer
  • Kümmel, Majoran
  • Öl zum Anbraten

Zubereitung:

  1. Fleisch trocken tupfen und portionsweise scharf anbraten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
  3. Mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
  4. Rinderfond zugeben, Fleisch wieder in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran würzen.
  5. Zugedeckt bei niedriger Hitze 2–2,5 Stunden schmoren, bis das Fleisch butterzart ist.
  6. Mit Semmelknödeln, Spätzle oder Salzkartoffeln servieren.

ZUTATEN

ZUBEREITUNGSTIPS

Zubereitungsempfehlungen

  • Beinfleisch: Ideal für kräftige Rindersuppe, Brühe oder Eintöpfe – langsam 2–3 Stunden köcheln lassen.
  • Rindergulaschfleisch: Perfekt zum Schmoren – je länger die Garzeit, desto zarter und aromatischer wird das Fleisch.

  • Rinderschnitzelfleisch: Kurz und heiß in der Pfanne anbraten oder für Rouladen und Geschnetzeltes verwenden.
  • Rinderhackfleisch: Ideal für Burger, Bolognese, Fleischbällchen oder gefülltes Gemüse.
  • Tipp: Das Fleisch vor der Zubereitung etwa 30 Minuten auf Zimmertemperatur bringen und nach dem Braten oder Schmoren kurz ruhen lassen – so bleibt es besonders saftig.

Das passt perfekt dazu.

Bestseller

Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da.

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