Lammhackbraten aus Österreich – saftiger Hackbraten aus hochwertigem Lammfleisch nach traditioneller Art

Hackbraten vom Lamm

1 Stück - (ca. 1 kg)
23,21€ inkl. MwSt.
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Lammhackbraten aus Österreich – saftiger Hackbraten aus hochwertigem Lammfleisch nach traditioneller Art
  • Lammhackbraten aus Österreich – saftiger Hackbraten aus hochwertigem Lammfleisch nach traditioneller Art
  • Lammhackbraten – küchenfertig und frisch vakuumverpackt
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Hackbraten vom Lamm

Hackbraten vom Lamm

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2,32€ inkl. MwSt./100g

Unser Lamm-Hackbraten wird aus hochwertigem Lammfaschierten vom österreichischen Weidelamm hergestellt. Fein abgestimmt mit Salz und Thymian und traditionell im Bauchnetz gerollt, bleibt er beim Garen besonders saftig und entwickelt ein kräftiges, aromatisches Lammaroma. Ideal für den Backofen, Grill oder als festlicher Braten für besondere Anlässe.

Warum unser Lamm-Hackbraten?

  • 100 % österreichisches Lamm aus regionaler Herkunft
  • Aus hochwertigem Lammfaschierten traditionell hergestellt
  • Im Bauchnetz gerollt für besonders saftigen Genuss
  • Fein gewürzt mit Salz und Thymian
  • Frisch verarbeitet, vakuumverpackt und ohne künstliche Zusatzstoffe

Mattigtaler Frischversand

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Frische-Abrechnung: Wir schneiden Ihr Lammfleisch erst am Versandtag frisch für Sie zu. Da jedes Stück ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht leicht variieren. Deshalb reservieren wir zunächst den Preis für das Maximalgewicht und berechnen nach dem Zuschnitt nur das tatsächliche Gewicht.

Gewicht

🍽️ Lamm-Hackbraten kaufen – Saftig, würzig & traditionell zubereitet

Unser Lamm-Hackbraten ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber von herzhaften Lammgerichten. Hergestellt aus fein gewolftem Lammfaschierten vom Hals-, Nacken- und Kammbereich, überzeugt er durch seine saftige Textur, aromatische Würze und die traditionelle Zubereitung im Bauchnetz.

Warum unseren Lamm-Hackbraten kaufen?

  • ✔️ Beste Fleischqualität vom österreichischen Weidelamm
  • ✔️ Hausgemacht, gewürzt mit Thymian & Salz – ohne Zusatzstoffe
  • ✔️ Gerollt im Bauchnetz – für perfekten Halt & gleichmäßiges Garen
  • ✔️ Besonders saftig durch feine Marmorierung
  • ✔️ Vielseitig verwendbar – ob Ofen, Grill oder Pfanne

Zubereitung und Serviervorschläge

🔪 Im Ofen zubereiten

Den Hackbraten aus Lammfleisch bei 180 °C ca. 45–60 Minuten garen – außen knusprig, innen zart.

🔥 Auf dem Grill oder in der Pfanne

In Scheiben geschnitten eignet sich der Braten hervorragend zum Aufwärmen oder Grillen.

🍽️ Serviertipps

Perfekt mit Ofengemüse, Kartoffelpüree, frischem Fladenbrot oder einem Joghurtdip. Auch kalt als Jause ein Genuss!

Jetzt Lamm-Hackbraten online bestellen & mit Genuss servieren

Lamm-Hackbraten kaufen bedeutet, Qualität und Handwerk zu genießen: Unser Braten wird frisch hergestellt, sorgfältig gewürzt und vakuumverpackt versendet. Ideal für festliche Anlässe, das Sonntagsessen oder den besonderen Alltag.

👉 Jetzt online bestellen & den unverwechselbaren Geschmack von aus dem Mattigtal entdecken – traditionell, saftig & voller Aroma!

REZEPTE

Lamm-Hackbraten mit Ofengemüse (4 Personen)

Zutaten

  • 1 Lamm-Hackbraten
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln und Gemüse in grobe Stücke schneiden und mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. Den Lamm-Hackbraten in eine Auflaufform legen und das Gemüse darum verteilen. Alles etwa 50–60 Minuten garen, bis der Hackbraten saftig und das Gemüse goldbraun ist. Vor dem Anschneiden den Braten einige Minuten ruhen lassen.

ZUTATEN

ZUBEREITUNGSTIPS

Vor dem Garen etwa 20 Minuten auf Zimmertemperatur bringen.

Im Backofen bei 180 °C langsam garen und anschließend kurz ruhen lassen.

Mit Ofengemüse, Kartoffelpüree oder frischem Bauernbrot servieren.

Auch kalt in Scheiben geschnitten ideal für Jause oder Buffet.

Nach Erhalt gut gekühlt lagern oder bei Bedarf einfrieren.

Das passt perfekt dazu.

Bestseller

Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da.

Schreiben Sie mir einfach über den WhatsApp-Button links unten oder rufen Sie mich direkt an:

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Ich freue mich darauf, Sie persönlich zu beraten.
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