Ganzes Lamm aus Österreich – 100 % Weidelamm vom Familienbetrieb

Ganzes Grilllamm

1 ganzes Lamm - (ca. 16 - 17 kg)
392,70€ inkl. MwSt.
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Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Auerbach 4
5224 Auerbach
Österreich

Das Ganze Grilllamm aus österreichischer Weidehaltung – das Highlight für große Feste, Hochzeiten und besondere Anlässe. Am Spieß gegrillt ein unvergessliches Erlebnis für Ihre Gäste.

  • Herkunft: Österreich, Weidehaltung
  • Frisch vakuumiert & gekühlt geliefert
  • Ideal für Spießgrill, Erdofen & Festtafel
  • Reicht für 8–15 Personen je nach Größe

🔗 Passend dazu: Lammkeule mit Knochen | Lammkoteletts | Lammfleisch Pakete

Häufig gestellte Fragen

Wie bereite ich ein ganzes Grilllamm zu?

Das ganze Lamm wird traditionell am Spieß über Holzkohle oder Gas gegrillt. Die Garzeit beträgt je nach Gewicht 3–5 Stunden bei ca. 150–180°C. Regelmäßig mit Marinade (Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone) einpinseln.

Für wie viele Personen reicht ein ganzes Grilllamm?

Ein ganzes Grilllamm reicht je nach Gewicht für 8–15 Personen. Ein Lamm von ca. 10–12 kg eignet sich ideal für 10–12 Personen als Hauptgericht.

Wie lange muss ich das Grilllamm im Voraus bestellen?

Wir empfehlen eine Vorbestellung von mindestens 3–5 Werktagen. Bitte kontaktieren Sie uns bei speziellen Anforderungen.

Kann ich das Grilllamm einfrieren?

Ja, vakuumiert kann das ganze Grilllamm bis zu 6 Monate eingefroren werden. Zum Auftauen 24–48 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.

Woher stammt Ihr Grilllamm?

Unser Grilllamm stammt ausschließlich aus österreichischer Weidehaltung – ohne Wachstumshormone, mit artgerechter Haltung und kurzen Transportwegen.

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Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da.

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