Lammhoden

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Lammhoden sind eine Delikatesse, insbesondere wenn sie von ganz jungen Tieren stammen und fachmännisch zubereitet werden. Lammfleisch ist nicht nur äußerst köstlich, sondern auch gesund und weist bei einigen Nährwerten Ähnlichkeiten mit Rindfleisch auf. Lammhoden haben einen milden und zarten Geschmack und können auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Es gibt verschiedene Zubereitungsarten für Lammhoden. Sie können gegrillt, gebraten oder geschmort werden, und Gewürze wie Wacholderbeeren, Knoblauch, Thymian, Estragon, Rosmarin, Oregano, Paprika, Majoran, Pfeffer oder Curry können je nach Vorlieben verwendet werden.

Es gibt viele Rezepte für Lammhoden, und die Zubereitung unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Hodenarten. Es ist eine Frage des Geschmacks, aber es lohnt sich auf jeden Fall, es auszuprobieren, wenn man gerne Hoden isst.

Bitte beachten Sie, dass der Konsum von Lammhoden nicht in allen Kulturen üblich ist und dass einige Menschen persönliche Vorlieben oder kulturelle oder religiöse Einschränkungen haben können. Es ist wichtig, individuelle Präferenzen und Vorlieben zu respektieren.
Kategorie Details
Unsere Lämmer 100% Österreich – Vom ersten Mäh bis zum letzten Bissen. Rasse: Edelste Auswahl von Merino, Jura, Lacaune und weiteren lokal typischen Fleischrassen.
Qualitätsversprechen Regionale Bindung: Geboren, aufgezogen und mit Liebe verarbeitet in 5224 Auerbach, Österreich. Natürliche Fütterung: Unsere Lämmer genießen Heu, frisches Gras und Getreide. Fleischreifung: Mindestens 5-8 Tage, für den optimalen Geschmack.
Frische & Haltbarkeit Frisch geliefert: Alle unsere Produkte erreichen Sie frisch und gekühlt – niemals eingefroren. Kühlschrankhaltbarkeit: Bis zu 14 Tage bei 4°C. Gefrierhaltbarkeit: Bis zu 300 Tage bei -18°C. Optimale Lagerung: Bei 0 – 4°C.
Sicherheit & Hygiene Wichtiger Hinweis: Nach dem Öffnen bitte sofort zubereiten und genießen. Kühlkette nicht unterbrechen und von anderen Produkten getrennt lagern. Küchenhygiene ist das A und O – immer sauber arbeiten und vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!

Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.

Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja, wir versenden all unsere Produkte ebenfalls nach Deutschland.

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