Lammbries

Lammbries

1 pack. ca 450 - 550 Gramm
16,72€ inkl. MwSt.
16,72€ inkl. MwSt.
Zu Produktinformationen springen
Lammbries
  • Lammbries
  • Lammbries
  • Lammbries
  • Lammbries
Lammbries

Lammbries

16,72€ inkl. MwSt.
16,72€ inkl. MwSt.
3,04€ inkl. MwSt./100g

Unser Lammbries ist eine besonders feine Delikatesse für Liebhaber hochwertiger Innereien. Es überzeugt durch seine zarte Konsistenz, den milden Geschmack und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der gehobenen Küche. Frisch verarbeitet, vakuumverpackt und aus 100 % österreichischem Lammfleisch bietet es beste Voraussetzungen für außergewöhnliche Genussmomente.

Warum unser Lammbries?

  • 100 % österreichisches Lamm aus regionaler Herkunft
  • Besonders zart und mild im Geschmack
  • Frisch verarbeitet und vakuumverpackt
  • Ideal zum Braten, Schmoren oder Grillen
  • Hochwertige Delikatesse für die feine Küche

Mattigtaler Frischversand

Heute noch frisch zugeschnitten

Bestellen Sie innerhalb von:

00 Tage
00 Std.
00 Min.
00 Sek.
Versand mit GO! Express Ihren gewünschten Liefertag wählen Sie bequem im Checkout aus.

Frische-Abrechnung: Wir schneiden Ihr Lammfleisch erst am Versandtag frisch für Sie zu. Da jedes Stück ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht leicht variieren. Deshalb reservieren wir zunächst den Preis für das Maximalgewicht und berechnen nach dem Zuschnitt nur das tatsächliche Gewicht.

Gewicht1 pack. ca 450 - 550 Gramm

🍽️ Lammbries kaufen – Zarte Innerei für Feinschmecker & kreative Küche

Edle Delikatesse vom jungen Lamm – für Genießer & Kenner

Lammbries, auch als Kalbsbries bekannt, zählt zu den edelsten Innereien und wird wegen seiner zarten Konsistenz und seines milden Aromas geschätzt. Unser frisches Lammbries stammt ausschließlich von jungen Lämmern aus artgerechter Weidehaltung in Österreich und wird schonend verarbeitet und vakuumverpackt – für maximalen Geschmack und Frische.

🍳 Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Ob gebraten, geschmort, gegrillt oder paniert – Lammbries ist eine wahre Delikatesse in der gehobenen Innereienküche. Es harmoniert hervorragend mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Majoran sowie Gewürzen wie Pfeffer, Paprika oder Curry. Dank seiner feinen Textur nimmt es Aromen besonders gut auf und wird so zum Highlight jeder Vorspeise oder Hauptspeise.

⭐ Ihre Vorteile beim Lammbries-Kauf:

  • ✔️ 100 % österreichisches Lammbries – frisch & küchenfertig
  • ✔️ Besonders zart & mild im Geschmack
  • ✔️ Vielseitig verwendbar – für Grill, Pfanne oder Ofen
  • ✔️ Hoher Eiweißgehalt & reich an wertvollen Nährstoffen
  • ✔️ Vakuumverpackt & expressgekühlt geliefert

👉 Jetzt Lammbries online bestellen & feine Innereienküche entdecken

Erleben Sie die Vielfalt und Raffinesse hochwertiger Innereien. Lammbries kaufen heißt, Genuss auf höchstem Niveau zu erleben – regional, frisch und verantwortungsvoll produziert.

REZEPTE

Gebratenes Lammbries mit Kräuterbutter (2–4 Personen)

Zutaten

  • 500 g Lammbries
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Zitronensaft nach Geschmack

Zubereitung

Das Lammbries zunächst etwa 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken. Die feine Haut vorsichtig entfernen und das Bries in gleichmäßige Stücke schneiden. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Lammbries von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun anbraten. Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinzufügen und das Bries während des Bratens mit der aromatischen Butter übergießen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und mit frischem Gemüse oder Kartoffelpüree servieren.

ZUTATEN

ZUBEREITUNGSTIPS

Das Lammbries vor der Zubereitung kurz blanchieren und die feine Haut entfernen.

Anschließend trocken tupfen, damit es beim Braten eine schöne Kruste erhält.

Nur kurz bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, damit die zarte Konsistenz erhalten bleibt.

Rosmarin, Thymian, Salbei und Knoblauch passen hervorragend zum feinen Aroma.

Mit Kartoffelpüree, frischem Gemüse oder einem leichten Salat servieren.

Das passt perfekt dazu.

Bestseller

Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie eine persönliche Beratung? Ich bin gerne für Sie da.

Schreiben Sie mir einfach über den WhatsApp-Button links unten oder rufen Sie mich direkt an:

📞 +43 664 960 6549

Ich freue mich darauf, Sie persönlich zu beraten.
Jetzt einkaufen

Häufig gestellte Fragen

Wie lauten die Rückgabebedingungen?

Unser Ziel ist es, dass jeder Kunde mit seinem Kauf rundum zufrieden ist. Wenn dies nicht der Fall ist, lass es uns wissen und wir werden unser Bestes tun, um gemeinsam mit dir eine Lösung zu finden.
Sind Käufe vom Umtausch ausgeschlossen?

Bei bestimmten Artikeln können wir keine Rückgaben akzeptieren. Diese werden vor dem Kauf sorgfältig gekennzeichnet.
Wann erhalte ich meine Bestellung?

Wir werden deine Bestellung so schnell wie möglich versenden. Sobald deine Bestellung versandt wurde, erhältst du eine E-Mail mit weiteren Informationen. Die Lieferzeiten variieren je nach deinem Standort.
Wo werden deine Produkte hergestellt?

Unsere Produkte werden sowohl lokal als auch global hergestellt. Wir wählen unsere Herstellungspartner sorgfältig aus, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von hoher Qualität und zu einem fairen Preis sind.
Wie hoch sind die Versandkosten?

Der Versand wird basierend auf deinem Standort und den Artikeln in deiner Bestellung berechnet. Du erfährst den Versandpreis immer, bevor du den Kauf abschließt.

Unsere Genusswelt
Österreichisches Lamm online richtig kaufen

Österreichisches Lamm online richtig kaufen

|Admin
Österreichisches Lamm online kaufen: worauf es bei Herkunft, Zuschnitt, Frische und gekühlter Lieferung für echten Genuss ankommt.
Welche Kerntemperatur braucht Lammfleisch?

Welche Kerntemperatur braucht Lammfleisch?

|Admin
Welche Kerntemperatur braucht Lammfleisch? Die richtigen Werte für Keule, Rücken, Schulter und Koteletts - mit Garstufen und Tipps.
Die besten Lammstücke zum Grillen

Die besten Lammstücke zum Grillen

|Admin
Die besten Lammstücke zum Grillen: Welche Cuts sich lohnen, wie sie gelingen und worauf es bei Qualität, Reife und Hitze ankommt.