Frische Lammschnitzel aus Österreich – hochwertiges Lammfleisch für Pfanne und Grill

Lammschnitzel - geschnitten 450g -600g

1 Stück - (ca. 400- 600 Gramm)
28,80€ inkl. MwSt.
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Frische Lammschnitzel aus Österreich – hochwertiges Lammfleisch für Pfanne und Grill
  • Frische Lammschnitzel aus Österreich – hochwertiges Lammfleisch für Pfanne und Grill
  • Lammschnitzel aus österreichischem Lammfleisch – zart, saftig und küchenfertig zugeschnitten
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Lammschnitzel - geschnitten 450g -600g

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4,80€ inkl. MwSt./100g

Unsere Lamm-Schnitzel aus der österreichischen Lammkeule überzeugen mit zartem, magerem Fleisch und einem fein-milden Geschmack. Küchenfertig geschnitten und ideal für Pfanne oder Grill – perfekt für knusprige Schnitzel, Geschnetzeltes oder mediterrane Gerichte. 100 % regionales Lammfleisch aus artgerechter österreichischer Weidehaltung.

Warum unsere Lamm-Schnitzel überzeugen

  • Zartes, mageres Fleisch aus der hochwertigen Lammkeule
  • Fein-milder Geschmack – ideal auch für Lamm-Einsteiger
  • Handwerklich zugeschnitten in eigener Verarbeitung
  • Frisch vakuumverpackt und gekühlt für maximale Qualität
  • 100 % österreichisches Lammfleisch aus artgerechter Weidehaltung

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Frische-Abrechnung: Wir schneiden Ihr Lammfleisch erst am Versandtag frisch für Sie zu. Da jedes Stück ein Naturprodukt ist, kann das Gewicht leicht variieren. Deshalb reservieren wir zunächst den Preis für das Maximalgewicht und berechnen nach dem Zuschnitt nur das tatsächliche Gewicht.

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Abholung bei Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4 verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

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Mattigtaler Lamm e.U. 5224 Auerbach4

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Auerbach 4
5224 Auerbach
Österreich

Lamm-Schnitzel kaufen – Zartes Lammfleisch aus Österreich

Unsere Lamm-Schnitzel sind mehr als nur Fleisch – sie sind ein Versprechen von Qualität, Geschmack und österreichischer Handwerkskunst. Aus der hochwertigen Keule vom österreichischen Weidelamm geschnitten, überzeugen sie durch ihre besonders zarte Struktur, den feinen, mild-aromatischen Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit. Das magere, kurzfaserige Fleisch ist küchenfertig vorbereitet und ideal für schnelle Pfannengerichte, knusprig panierte Schnitzel oder mediterrane Lammgerichte, die Ihre Familie begeistern werden.

Die artgerechte Weidehaltung ist nicht nur ein Versprechen – sie ist der Grund, warum unser Lamm so besonders saftig und aromatisch bleibt. Jedes Schnitzel erzählt die Geschichte von grünen österreichischen Weiden, nachhaltiger Landwirtschaft und dem Stolz, das Beste auf den Tisch zu bringen. Wer hochwertiges Lammfleisch online kaufen möchte, findet mit unseren Lamm-Schnitzeln nicht nur ein Produkt – sondern ein kulinarisches Erlebnis für Alltag, Grillabend oder festliche Momente mit geliebten Menschen.

Vorteile unserer Lamm-Schnitzel

  • Zartes, mageres Fleisch aus der Lammkeule – garantiert saftig und aromatisch
  • Kühenfertig geschnitten – ideal für die schnelle Zubereitung ohne Umstände
  • Fein im Geschmack und besonders saftig durch artgerechte Weidehaltung
  • Perfekt für Schnitzel, Geschnetzeltes oder Grillgerichte – vielseitig einsetzbar
  • 100 % regionales Lammfleisch aus österreichischer Weidehaltung
  • Frisch vakuumverpackt für optimale Haltbarkeit und Frische

REZEPTE

Paniertes Lammschnitzel mit Rosmarin-Kartoffeln

Für 2 Personen | Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

  • 2 Lammschnitzel (ca. 450–600 g)
  • 2 Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • 500 g Kartoffeln, in Spalten geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Zitrone zum Servieren
  • Butterschmalz zum Braten

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffelspalten mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  2. Lammschnitzel zwischen Frischhaltefolie leicht plattieren, salzen und pfeffern.
  3. Schnitzel in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbröseln panieren.
  4. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Rosmarin-Kartoffeln und Zitronenspalten servieren.

Tipp: Ein frischer grüner Salat mit Joghurt-Dressing rundet das Gericht perfekt ab!

ZUTATEN

100% Lammkeule

ZUBEREITUNGSTIPS

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Klassische Lamm-Schnitzel

Natur gebraten mit Knoblauch, Rosmarin und Butter oder knusprig paniert – die Lamm-Schnitzel bleiben besonders saftig und aromatisch.

Lammgeschnetzeltes

In feine Streifen geschnitten eignen sich die Schnitzel hervorragend für cremiges Geschnetzeltes mit frischen Kräutern, Gemüse oder mediterranen Gewürzen.

Für Grill und BBQ

Kurz mariniert und scharf angegrillt entfalten die Lamm-Schnitzel ihr volles Aroma und werden zum Highlight jedes Grillabends.

Jetzt Lamm-Schnitzel online bestellen

Entdecken Sie hochwertiges Lammfleisch aus Österreich und genießen Sie feinsten Geschmack aus regionaler Landwirtschaft.

Das passt perfekt dazu.

Bestseller

Mit Verantwortung ausgewählt. Mit Leidenschaft verarbeitet.

Mein Name ist Alexander Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Ich schneide Ihr Lammfleisch am Versandtag frisch für Sie zu, prüfe jedes Stück persönlich und achte darauf, dass nur beste Qualität unser Haus verlässt.

Anschließend wird das Fleisch sorgfältig vakuumverpackt, gekühlt und direkt zu Ihnen nach Hause versendet. So erhalten Sie 100 % österreichisches Lammfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und der Sorgfalt eines Metzgermeisters.

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