Vom ganzen Lamm bis zum küchenfertigen Teilstück – Regionaler Genuss aus einer Hand

Vom ganzen Lamm bis zum küchenfertigen Teilstück – Regionaler Genuss aus einer Hand

Entdecken Sie unsere meistgekauften Spezialitäten – handverlesen, regional produziert und von unseren Kunden geliebt.

Jetzt Lammfleisch bestellen Unsere Bestseller

Vakuum-frisch verpackt · gut gekühlt geliefert · ideal für Grill, Braten & Schmoren

100 % österreichisches Weidelamm

Unsere Tiere stammen aus artgerechter Haltung – regional, nachhaltig & rückverfolgbar.

Ganz, halb oder küchenfertig zerlegt

Individuell zugeschnitten – als Ganzlamm, Halblamm, Vorderviertel oder küchenfertige Pakete.

Frisch verarbeitet & vakuumverpackt

Direkt nach der Schlachtung zerlegt, hygienisch verpackt & expressgekühlt geliefert.

Ideal für Vorrat, Feste oder die Gastronomie

Perfekt für Familien, Feiern oder Großküchen – mit maximaler Qualität und vollem Geschmack.

Probierboxen mit regionalen Lammspezialitäten

Entdecke unsere vielfältige Auswahl an Probierboxen mit regionalen Spezialitäten – ideal zum Kennenlernen, Genießen oder Verschenken. Ob herzhafte Fleischpakete, feiner Bio-Schafkäse oder kulinarische Geschenksets: Jede Box ist mit Sorgfalt zusammengestellt und bietet dir hochwertigen Geschmack direkt vom Erzeuger.

Unsere Probierboxen vereinen Qualität, Herkunft und echten Genuss – perfekt für alle, die bewusst einkaufen und regionale Produkte schätzen. Ideal für Einsteiger, Feinschmecker oder als besonderes Präsent mit Sinn und Geschmack.

Und das Beste: Du sparst mit unseren Probierboxen bis zu 8 % gegenüber dem Normalpreis – ohne Kompromisse bei Qualität oder Frische.

Jetzt entdecken, auswählen und regional genießen!

Lammfleisch Pakete – Vielfältiger Genuss aus regionaler Aufzucht

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5 Produkte
Ein hochwertig inszeniertes Foto eines zerlegten Lammteils auf einem rustikalen Holzbrett – mit sichtbaren Etiketten wie „Ganzlamm“, „Halblamm“, „Vorderes Viertel“ oder „küchenfertig“. Im Hintergrund könnten ein Metzgermesser, frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian) und saisonales Gemüse liegen, um Authentizität zu unterstreichen.
Sale

Lamm Probierpaket kaufen – Alles für den vollen Geschmack in einer Box

137,98€ inkl. MwSt. 130,99€ inkl. MwSt.
lammkeule gebraten ohne knochen mit semmelknödel
Sale

Probierpaket Lammbraten – Zarter Genuss in bester Qualität

90,01€ inkl. MwSt. 85,50€ inkl. MwSt.
Genussbox mit Lammspezialitäten und regionalen Produkten als Geschenk
Sale

Lammgrillbox kaufen – 100 % österreichisches Lammfleisch

111,83€ inkl. MwSt. 106,30€ inkl. MwSt.
Halbes Lamm grob zerlegt
Ausverkauft

Halbes Lamm grob zerlegt

Halbes Lamm (ca. 9 kg)

219,99€ inkl. MwSt.
Halbes Lamm zerlegt

Halbes Lamm zerlegt

Küchenfertig zerlegt (ca. 9 kg)

235,99€ inkl. MwSt.

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Ganzlamm & Halblamm – Regionaler Fleischgenuss im Ganzen

Frisch, nachhaltig & aus artgerechter Haltung

Entdecken Sie unsere große Auswahl an Ganzlamm, Halblamm und küchenfertigen Lammzuschnitten – direkt vom Bauernhof in Österreich. Ob für den Vorrat, den Großhaushalt oder festliche Anlässe: Unsere Lämmer stammen aus artgerechter Weidehaltung und werden mit handwerklicher Sorgfalt geschlachtet, zerlegt und vakuumverpackt.

  • Auf einen Blick:

    ✔️ Ganze & halbe Lämmer direkt vom österreichischen Weideland

    ✔️ Frisch verarbeitet, zerlegt & vakuumverpackt

    ✔️ Wahlweise im Ganzen, als Vorderviertel oder küchenfertig vorbereitet

    ✔️ Ideal für Vorratskäufe, Familien, Feiern oder Gastronomiebetriebe

Mit einem Ganzlamm oder Halblamm genießen Sie alle Teilstücke in bester Qualität – nachhaltig, regional und voller Geschmack. Jetzt bequem online bestellen & echten Lammgenuss erleben!

Lammfleisch aus artgerechter Weidehaltung mit Herkunftsnachweis

Fleisch online zu bestellen ist Vertrauenssache – und ich bin für dich da!

Ich bin Alex Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Mit meiner Erfahrung helfe ich dir gerne, das passende Lammfleisch aus Österreich zu finden –

ob für den Grill, Braten oder ein Festessen.

Du erreichst mich telefonisch

von Montag bis Donnerstag zwischen 07:00 und 17:00 Uhr, Freitag ab 11.00 Uhr
+43 6649606549