🥩 Lammrücken – Zartes Premiumstück für echte Genießer
Feinster Lammrücken aus Österreich – Qualität, die man schmeckt
Unser Lammrücken zählt zu den edelsten Cuts vom Lamm: fein marmoriert, herrlich zart und voll im Geschmack. Er stammt aus 100 % artgerechter Weidehaltung in Österreich und wird in unserer eigenen Schlachterei frisch und sorgfältig verarbeitet – für alle, die beim Fleischgenuss keine Kompromisse machen.
Vielseitig und edel – perfekt für besondere Anlässe
Ob am Stück sanft im Ofen gegart, kurz gebraten oder als Filets zubereitet: Der Lammrücken überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Er eignet sich ideal für festliche Menüs, das feine Sonntagsessen oder den besonderen Genussmoment zwischendurch.
⭐ Ihre Vorteile auf einen Blick:
- ✔️ 100 % österreichisches Weidelamm
- ✔️ Fein marmoriert & besonders zart
- ✔️ Frisch verarbeitet in eigener Schlachterei
- ✔️ Ideal für Ofen, Pfanne oder Grill
- ✔️ Vakuumverpackt & expressgekühlt geliefert
🔥 Zubereitung – so gelingt’s am besten:
Lammrücken bei starker Hitze kurz anbraten, dann im Ofen bei 140–160 °C sanft garen.
👉 Perfekte Kerntemperatur für Medium: ca. 58 °C.
Tipp: Mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch verfeinern – für puren Genuss!
🧡 Ehrlicher Fleischgenuss aus Meisterhand
Jedes Stück Lammrücken wird mit größter Sorgfalt verarbeitet – für einen feinen, natürlichen Fleischgeschmack, wie man ihn heute nur noch selten findet. Zart, aromatisch, regional – für Genießer mit Anspruch.
