Lammbrust ausgelöst

12,29€ inkl. MwSt.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 
Lammfleisch aus ÖsterreichDirekt vom MetzgerFair & LokalGekühlte Lieferung nach DE & AT
12,29€ inkl. MwSt.

American Express Apple Pay EPS Google Pay KlarnaMaestroMastercardPayPalShop Pay Union PayVisa

Gekühlter Versand mit:

DPD Express & Prime TimeÖsterreichische PostGLS

 
 
Unsere ausgelöste Lammbrust, auch bekannt als Bauchlappen, Bauch, Flanke oder Dünnung, ist ein Stück Fleisch vom Vorderviertel und Hinterviertel des Lamms. Es handelt sich um eine dünne Lammbrust, die reich an Fett und Bindegewebe ist und daher zu den preiswerteren Teilstücken des Lamms gehört.

Die ausgelöste Lammbrust wird meistens ohne Knochen verkauft, entweder als ganzes Stück oder als Brustrollbraten. Sie eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Lammeintöpfen, da sie bereits in kleine Stücke geschnitten ist.

Die Lammbrust eignet sich perfekt für langsame Garmethoden, bei denen das Fleisch über einen längeren Zeitraum bei niedriger Temperatur gekocht, gebraten, geschmort oder auf dem Grill gegart wird. Aufgrund ihres kräftigen Aromas und des hohen Fettgehalts bleibt die Lammbrust beim Garen saftig und entwickelt eine zarte Textur.

Sie können die ausgelöste Lammbrust ganz verwenden, um sie zu kochen oder für herzhafte Eintöpfe zu verwenden. Sie lässt sich aber auch braten, schmoren oder grillen. Eine weitere beliebte Zubereitungsmethode ist das Füllen und Schmoren der Lammbrust. Durch das Schmoren mit einer Füllung wird die Lammbrust besonders aromatisch und saftig. Die Knochen an der Lammbrust können Sie auch ähnlich wie Spareribs marinieren und auf dem Grill zubereiten, um ein köstliches BBQ-Erlebnis zu genießen.

Des Weiteren eignet sich die ausgelöste Lammbrust, wenn sie in Würfel geschnitten wird, perfekt für das traditionelle Irische Nationalgericht, das Irish Stew.

Probieren Sie jetzt unsere köstliche ausgelöste Lammbrust und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit unvergesslichen Gerichten! Bestellen Sie sie noch heute und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern!
Kategorie Details
Unsere Lämmer 100% Österreich – Vom ersten Mäh bis zum letzten Bissen. Rasse: Edelste Auswahl von Merino, Jura, Lacaune und weiteren lokal typischen Fleischrassen.
Qualitätsversprechen Regionale Bindung: Geboren, aufgezogen und mit Liebe verarbeitet in 5224 Auerbach, Österreich. Natürliche Fütterung: Unsere Lämmer genießen Heu, frisches Gras und Getreide. Fleischreifung: Mindestens 5-8 Tage, für den optimalen Geschmack.
Frische & Haltbarkeit Frisch geliefert: Alle unsere Produkte erreichen Sie frisch und gekühlt – niemals eingefroren. Kühlschrankhaltbarkeit: Bis zu 14 Tage bei 4°C. Gefrierhaltbarkeit: Bis zu 300 Tage bei -18°C. Optimale Lagerung: Bei 0 – 4°C.
Sicherheit & Hygiene Wichtiger Hinweis: Nach dem Öffnen bitte sofort zubereiten und genießen. Kühlkette nicht unterbrechen und von anderen Produkten getrennt lagern. Küchenhygiene ist das A und O – immer sauber arbeiten und vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!

Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.

Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja, wir versenden all unsere Produkte ebenfalls nach Deutschland.

Nach Ihrer Bestellung wird der Versand binnen 24 Stunden an den jeweiligen Dienstleister übergeben. In den meisten Fällen ist Ihre Bestellung bereits nach 48 Stunden bei Ihnen zuhause.