Über uns
Mattigtaler Lamm – 20 Jahre Leidenschaft für regionales Lammfleisch
Im Herzen des malerischen Mattigtals begann vor zwei Jahrzehnten die Reise von Mattigtaler Lamm. Gegründet im Jahr 2004 aus einer tiefen Liebe zur Natur, zu Tieren und zur regionalen Landwirtschaft, hat sich unser Unternehmen von einem kleinen Betrieb zu einem renommierten Anbieter von hochwertigem Lammfleisch entwickelt.
Unser 20-jähriges Jubiläum ist ein Meilenstein, der unsere Beständigkeit, unser Engagement für Qualität und unsere enge Verbundenheit mit der Region feiert.
Unsere Wurzeln – Tradition trifft Nachhaltigkeit
Die Wurzeln von Mattigtaler Lamm liegen fest in der traditionellen Landwirtschaft des Mattigtals. Unsere sorgfältig ausgewählten Partnerzuchtstätten sind familiengeführte Betriebe, die seit Generationen ihr Wissen und ihre Erfahrung in die Zucht von Lämmern einbringen.
Diese kleinstrukturierten Betriebe legen großen Wert auf eine natürliche und stressfreie Aufzucht, was sich direkt in der Qualität unseres Lammfleischs widerspiegelt. Jedes Lamm wächst auf den saftigen Weiden des Mattigtals heran, umgeben von der unberührten Natur, die nur wenige Kilometer von unserem Produktionsstandort entfernt liegt.
Eine Geschichte der Hingabe und Fürsorge
Unsere Lämmer sind mehr als nur Tiere – sie sind Teil unserer Familie. Seit den Anfängen vor 20 Jahren glauben wir fest daran, dass artgerechte Haltung der Schlüssel zu hervorragendem Lammfleisch ist. Deshalb sorgen wir dafür, dass unsere Tiere in einer Umgebung aufwachsen, die ihre natürlichen Instinkte fördert und ihnen ausreichend Bewegung sowie eine ausgewogene Ernährung bietet. Diese Hingabe und Fürsorge garantieren, dass unser Lammfleisch nicht nur zart und aromatisch ist, sondern auch höchsten Nährwert bietet.
20 Jahre Mattigtaler Lamm e.U. – Ein Meilenstein der Nachhaltigkeit
Dieses Jahr feiern wir stolz unser 20-jähriges Bestehen. Zwei Jahrzehnte voller Herausforderungen, Wachstum und Erfolg haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind. Von den bescheidenen Anfängen bis hin zu einem etablierten Namen in der regionalen Fleischproduktion – unsere Reise war geprägt von kontinuierlichem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Dieses Jubiläum ist nicht nur ein Anlass zum Feiern, sondern auch eine Gelegenheit, unseren treuen Kunden und Partnern für ihre Unterstützung zu danken.
Ausgezeichnetes Metzgereihandwerk
Der Erfolg unseres Metzgereihandwerks spricht für sich. Mattigtaler Lamm wurde mehrfach für seine herausragenden Produkte ausgezeichnet:
- 2014: Silbermedaille für unsere köstlichen Lammsticks bei der Wurstverkostung SPECKKAISER in Wieselburg, prämiert von der Genusskrone 2014/15.
- 2015: Bronzemedaille für unseren Lammsaftschinken ebenfalls in Wieselburg.
Diese Auszeichnungen bestätigen unsere hohe Qualität und das ausgezeichnete Handwerk, das in jedes unserer Produkte einfließt. Überzeugen Sie sich selbst von unseren preisgekrönten Produkten und bestellen Sie Lammfleisch direkt in unserem Online-Shop!
Warum Fleisch von Mattigtaler Lamm?
In vielen Städten sind Metzgereien eine Seltenheit geworden, wodurch viele Menschen keine Möglichkeit mehr haben, frisches und gutes Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren zu genießen. Während Frischetheken und Selbstbedienungsregale im Supermarkt allgemein bekannt sind, gibt es einen großen Unterschied zu dem richtigen Metzgereihandwerk, das Mattigtaler Lamm bietet.
Vorteile von Mattigtaler Lamm:
- Artgerechte Haltung: Unsere Lämmer stammen aus sorgfältig ausgewählten Partnerzuchtstätten, die höchste Standards in der Tierhaltung erfüllen.
- Frische und Qualität: Wir bieten frische Lammwurst, Lammfleisch sowie Fleisch für den Grillabend – alles frisch aus unserer eigenen Lamm-Schlachterei.
- Nachhaltigkeit: Kurze Transportwege und umweltfreundliche Produktionsprozesse schonen die Umwelt und garantieren höchste Frische.
- Vielfältige Produkte: Von Lammkeulen bis hin zu Lammwürsten – perfekt für Grill, Braten oder Schmorgerichte.
Die Menschen hinter Mattigtaler Lamm
Hinter Mattigtaler Lamm steht ein engagiertes Team, das mit Leidenschaft und Expertise dafür sorgt, dass Sie nur das Beste erhalten. Von der sorgfältigen Auswahl der Zuchtbetriebe über die schonende Verarbeitung bis hin zum freundlichen Kundenservice – jeder Mitarbeiter trägt dazu bei, dass Ihre Erfahrung mit unserem Lammfleisch unvergesslich wird. Unsere langjährige Erfahrung und unser tiefes Verständnis für nachhaltige Landwirtschaft spiegeln sich in jedem Produkt wider, das wir anbieten.
