Über uns
🐑 Mattigtaler Lamm – Echter Genuss aus Österreich
eit 2005 steht Mattigtaler Lamm für echten Geschmack, nachhaltige Landwirtschaft und höchste Qualität – direkt aus dem Herzen Österreichs.
Als Familienbetrieb im idyllischen Mattigtal widmen wir uns mit Leidenschaft der artgerechten Aufzucht und sorgfältigen Verarbeitung unserer Lämmer.
Unsere Tiere wachsen auf saftigen Weiden auf, mit viel Freiraum, natürlicher Bewegung und einer ausgewogenen, natürlichen Ernährung – im Einklang mit der Natur.
Dieses respektvolle Miteinander spiegelt sich in der Qualität unseres Lammfleisches wider: zart, aromatisch und unverfälscht im Geschmack.
In unserer eigenen Schlachterei wird das Fleisch mehrmals wöchentlich frisch geschlachtet und verarbeitet.
Durch regelmäßige Qualitätskontrollen garantieren wir absolute Frische – vom Weidegras bis auf Ihren Teller.
🌿 Unsere Wurzeln – Tradition und Natur im Mattigtal
Die Wurzeln von Mattigtaler Lamm liegen fest verankert in der traditionellen Landwirtschaft des Mattigtals.
Unsere sorgfältig ausgewählten Partnerzuchtstätten sind familiengeführte Betriebe, die seit Generationen ihr Wissen und ihre Leidenschaft in die Aufzucht unserer Lämmer einbringen.
Mit großer Hingabe sorgen diese kleinstrukturierten Höfe für eine natürliche, stressfreie Aufzucht – geprägt von Respekt gegenüber Tier und Natur.
Das Ergebnis: zartes, aromatisches Lammfleisch, dessen Qualität man bei jedem Bissen schmeckt.
Unsere Lämmer wachsen auf saftigen Weiden, umgeben von der unberührten Natur des Mattigtals, nur wenige Kilometer von unserem Produktionsstandort entfernt.
Hier, wo Tradition und Sorgfalt Hand in Hand gehen, entsteht Lammfleisch von unvergleichlicher Qualität – direkt aus unserer Heimat.
🐑 Unsere Lämmer – Aufgewachsen mit Herz und Verantwortung
Unsere Lämmer sind weit mehr als nur Tiere – sie sind ein Teil unserer Familie.
Seit den Anfängen vor über 20 Jahren glauben wir fest daran: Artgerechte Haltung ist der Schlüssel zu herausragendem Lammfleisch.
Deshalb wachsen unsere Tiere in einer Umgebung auf, die ihre natürlichen Instinkte respektiert:
Mit viel Freiraum, Bewegung an der frischen Luft und einer ausgewogenen, natürlichen Ernährung.
Diese Hingabe und Fürsorge spiegeln sich direkt in der Qualität unseres Lammfleisches wider:
Zart, aromatisch und reich an wertvollen Nährstoffen – für echten Genuss, dem Sie vertrauen kön
🥩 Echte Metzgerei-Qualität erleben – mit Mattigtaler Lamm
In vielen Städten sind traditionelle Metzgereien mittlerweile eine Seltenheit geworden.
Immer mehr Menschen haben kaum noch Zugang zu frischem, hochwertigem Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren.
Während Supermärkte Frischetheken und Selbstbedienungsregale anbieten, gibt es einen entscheidenden Unterschied zum echten Metzgerhandwerk, das wir bei Mattigtaler Lamm leben: Frische, Handarbeit und Verantwortung.
⭐ Ihre Vorteile mit Mattigtaler Lamm:
✔️ Artgerechte Haltung:
Unsere Lämmer stammen ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Partnerzuchtstätten, die höchste Standards für Tierwohl und Nachhaltigkeit erfüllen.
✔️ Frische und Qualität:
Ob zarte Lammkeulen, saftige Lammkoteletts oder frisch hergestellte Lammwurst – bei uns kommt alles direkt aus eigener Schlachtung und Verarbeitung.
✔️ Nachhaltigkeit:
Kurze Transportwege, umweltfreundliche Produktion und regionale Aufzucht garantieren Frische und schonen die Umwelt.
✔️ Vielfältiges Sortiment:
Vom klassischen Sonntagsbraten bis hin zum Grillabend: Entdecken Sie unsere große Auswahl an Lammfleischspezialitäten – perfekt für jede Gelegenheit.
Erleben Sie den Unterschied echter Handwerkskunst – frisch, regional und unverfälscht.
