Lammniere

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Lammnieren sind eine kulinarische Delikatesse und werden besonders geschätzt, wenn sie von jungen Tieren stammen und von erfahrenen Köchen zubereitet werden. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund und weisen bei einigen Nährwerten ähnliche Werte wie Rindfleisch auf. Das Fleisch der Lammnieren hat einen milden und zarten Geschmack und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Ob gegrillt, gebraten oder geschmort - Lammnieren lassen sich wunderbar mit Gewürzen wie Wacholderbeeren, Knoblauch, Thymian, Estragon, Rosmarin, Oregano, Paprika, Majoran, Pfeffer oder Curry verfeinern. Es gibt zahlreiche Rezepte für die Zubereitung von Lammnieren, und es ist keineswegs schwieriger oder zeitaufwendiger als die Zubereitung von anderen Fleischsorten.

Bitte beachten Sie jedoch, dass Nieren von manchen Menschen aufgrund ihres spezifischen Geschmacks oder ihrer Textur nicht bevorzugt werden. Außerdem ist es wichtig, die Nieren vor dem Verzehr gründlich zu reinigen und auf die richtige Garstufe zu achten.

Genießen Sie die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von Lammnieren und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen!
Kategorie Details
Unsere Lämmer 100% Österreich – Vom ersten Mäh bis zum letzten Bissen. Rasse: Edelste Auswahl von Merino, Jura, Lacaune und weiteren lokal typischen Fleischrassen.
Qualitätsversprechen Regionale Bindung: Geboren, aufgezogen und mit Liebe verarbeitet in 5224 Auerbach, Österreich. Natürliche Fütterung: Unsere Lämmer genießen Heu, frisches Gras und Getreide. Fleischreifung: Mindestens 5-8 Tage, für den optimalen Geschmack.
Frische & Haltbarkeit Frisch geliefert: Alle unsere Produkte erreichen Sie frisch und gekühlt – niemals eingefroren. Kühlschrankhaltbarkeit: Bis zu 14 Tage bei 4°C. Gefrierhaltbarkeit: Bis zu 300 Tage bei -18°C. Optimale Lagerung: Bei 0 – 4°C.
Sicherheit & Hygiene Wichtiger Hinweis: Nach dem Öffnen bitte sofort zubereiten und genießen. Kühlkette nicht unterbrechen und von anderen Produkten getrennt lagern. Küchenhygiene ist das A und O – immer sauber arbeiten und vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!

Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.

Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja, wir versenden all unsere Produkte ebenfalls nach Deutschland.

Nach Ihrer Bestellung wird der Versand binnen 24 Stunden an den jeweiligen Dienstleister übergeben. In den meisten Fällen ist Ihre Bestellung bereits nach 48 Stunden bei Ihnen zuhause.