Lammfilet aus Österreich – besonders zartes Premium-Lammfleisch für Grill, Pfanne und gehobene Küche
Lammfilet vom österreichischen Lamm – feinster Edelzuschnitt mit außergewöhnlicher Zartheit
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Lammfilet vom österreichischen Lamm – feinster Edelzuschnitt mit außergewöhnlicher Zartheit
Lammfilet aus Österreich – besonders zartes Premium-Lammfleisch für Grill, Pfanne und gehobene Küche
Lammfilet vom österreichischen Lamm – feinster Edelzuschnitt mit außergewöhnlicher Zartheit

Wolfgang, Juliane und 142 andere Personen lieben unser Lammfleisch

Lammlungenbraten & Lammfilet

Lammlungenbraten & Lammfilet: Lieferbar

39,33€ inkl. MwSt.
7,87€ inkl. MwSt.
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100g

Warum dieses Lammfleisch überzeugt

Zart & aromatisch durch langsame Aufzucht

Kein strenger Geschmack – auch für Lamm-Einsteiger geeignet

Handwerklich zugeschnitten in eigener Verarbeitung

Vakuum-frisch verpackt & gut gekühlt geliefert

100 % österreichisches Lammfleisch mit Herkunftsgarantie

👉 Qualität, die Sie sehen, riechen und schmecken.
5 - 6 Stück - (ca. 500 Gramm)
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Produktbeschreibung:

🥩 Lammlungenbraten & Lammfilet kaufen – Edle Premiumstücke vom österreichischen Weidelamm

Lammlungenbraten (Lammrücken) und Lammfilet gehören zu den zartesten und hochwertigsten Teilstücken vom Lamm. Sie überzeugen durch ihre feine Textur, ihr mild-aromatisches Aroma und ihre Vielseitigkeit in der Zubereitung. Ob für ein festliches Dinner, die gehobene Küche oder ein exklusives Sonntagsmenü – diese edlen Stücke garantieren höchsten Lammgenuss.

✅ Warum Lammlungenbraten & Lammfilet online kaufen?

  • ✔️ Lammlungenbraten: Zartes Rückenstück – ideal zum Braten, Grillen oder Niedertemperaturgaren
  • ✔️ Lammfilet: Feinste Filetqualität – butterzart & in Minuten servierfertig
  • ✔️ 100 % österreichisches Weidelamm – artgerecht, nachhaltig & regional produziert
  • ✔️ Perfekt portioniert & küchenfertig – vakuumverpackt & frisch geliefert
  • ✔️ Für Feinschmecker & Gourmetküche – ideal für besondere Anlässe oder stilvollen Genuss daheim

🍽️ Zubereitungstipps für Lammfilet & Lammlungenbraten

🔥 Lammlungenbraten im Ganzen garen

Im Ofen bei 160 °C mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch & etwas Olivenöl sanft garen. Kerntemperatur: ca. 58 °C für medium rosa. Perfekt mit Rotweinjus und Rosmarinkartoffeln.

🥄 Lammfilet zart & schnell serviert

In der Pfanne kurz anbraten (je Seite 2 Minuten), danach 3 Minuten ruhen lassen. Mit Meersalz, frischem Salbei und einem Hauch Butter verfeinern – ein Hochgenuss in Minuten.

✨ Beilagenempfehlung

Ideal mit feinem Gemüse, cremiger Polenta, Selleriepüree oder mediterranem Couscous.

👉 Jetzt Lammlungenbraten oder Lammfilet online bestellen

Erleben Sie Premiumqualität vom österreichischen Familienbetrieb – nachhaltig produziert, frisch verarbeitet und perfekt portioniert. Gönnen Sie sich exklusives Lammfleisch mit unvergleichlicher Zartheit und Geschmack.

Jetzt bestellen & besondere Genussmomente mit Lammfilet oder Lammlungenbraten auf höchstem Niveau erleben – edel, regional & meisterhaft zubereitbar.

Lammrezepte & Kochtipps – Inspiration für echten Genuss

Sie suchen ein passendes Rezept für Ihr Lammfleisch?

Entdecken Sie unsere erprobten Lammrezepte und Kochtipps – einfach erklärt, sicher umzusetzen und perfekt abgestimmt auf unsere Produkte.

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Gut zu wissen

  • Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
  • Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
  • Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
  • Grammgenaue Abrechnung
  • Recyclbare Verpackung
  • Versandfertig in unter 24h

schnelle Lieferung

Schnelle & gekühlte Lieferung nach

Österreich , Deutschland & Tschechien – Dienstag bis Freitag

Sicher einkaufen bei Mattigtaler Lamm

Trusted Shops prüft unseren Shop

regelmäßig und bietet Ihnen Käuferschutz

sowie transparente Kundenbewertungen.

Hände, die eine Box mit Fleisch öffnen → Emotionale Verbindung zur Lieferung & Vorfreude beim Auspacken.die etikeetten sollten den namen Mattigtalerlamm tragen

Verpackung und Lieferung

Deine Bestellung wird über unsere zuverlässigen Partner-Speditionen direkt zu dir nach Hause geliefert. Während des Bestellvorgangs kannst du im Warenkorb einen Wunschtermin für die Zustellung auswählen.

Dank nachhaltiger Verpackung, speziell entwickelter Isolierung und wiederverwendbarer Kühlakkus bleibt dein Fleisch während des gesamten Transports optimal gekühlt und frisch.

Über unser Tracking-Portal kannst du deine Lieferung jederzeit verfolgen und den aktuellen Status einsehen. Solltest du zum Lieferzeitpunkt nicht zu Hause sein, kannst du bequem eine alternative Lieferadresse angeben oder wir stellen deine Bestellung am Wunschort ab.

Unsere Expresslieferung sorgt für eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.

Überzeuge dich selbst

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Frische &
Qualität

Erstklassiges Lammfleisch, frisch verarbeitet für unvergleichlichen Geschmack.

Artgerechte
Haltung

Liebevoll gezüchtete Tiere aus nachhaltigen Partnerzuchtstätten.

Vielfältiges
Sortiment

Breites Angebot an Lammwurst, Lammschinken und exklusiven Grill-Specials.

Nachhaltig
produziert

Umweltfreundliche Produktionsprozesse für eine verantwortungsbewusste Zukunft.

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Frisch und pünktlich direkt zu dir nach Hause geliefert.

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Preise

Hochwertige Qualität zu attraktiven und fairen Preisen.

Transparente
Herkunft

Klare Herkunft und höchste Standards bei unseren Zuchtpartnern.