Lammfaschiertes

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Unser Lammfaschiertes, auch bekannt als Hackfleisch, wird aus dem Lammhals gewonnen, der sich optimal für die Herstellung von Lammfaschiertem eignet.

Entdecken Sie jetzt unser köstliches Lammfaschiertes aus Lammhals! Das fein marmorierte Fleisch vom Lammhals verleiht Ihrem Gericht einen besonders saftigen und aromatischen Geschmack.

Der Lammhals befindet sich im Lammvorderviertel zwischen dem Kopf und dem Lammrücken bzw. dem Kotelettstück. Obwohl der Lammhals zu den preiswerteren Teilen des Lamms gehört, ist er von höchster Qualität und eignet sich perfekt für die Herstellung von Hackfleisch.

Unser Lammfaschiertes aus Lammhals ist besonders saftig und aromatisch, da es gut mit feinem festen Fett marmoriert ist. Dieser Fettanteil sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten nicht austrocknet und immer herrlich saftig bleibt.

Das Lammfaschierte aus Lammhals eignet sich hervorragend für die Zubereitung von klassischen Gerichten wie Lamm-Bolognese, Lammhackbraten oder Lamm-Burger. Es kann aber auch für raffinierte Gerichte wie Lamm-Curry oder gefüllte Paprika mit Lammfaschiertem verwendet werden.

Probieren Sie jetzt unser köstliches Lammfaschiertes aus Lammhals und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack begeistern!
Kategorie Details
Unsere Lämmer 100% Österreich – Vom ersten Mäh bis zum letzten Bissen. Rasse: Edelste Auswahl von Merino, Jura, Lacaune und weiteren lokal typischen Fleischrassen.
Qualitätsversprechen Regionale Bindung: Geboren, aufgezogen und mit Liebe verarbeitet in 5224 Auerbach, Österreich. Natürliche Fütterung: Unsere Lämmer genießen Heu, frisches Gras und Getreide. Fleischreifung: Mindestens 5-8 Tage, für den optimalen Geschmack.
Frische & Haltbarkeit Frisch geliefert: Alle unsere Produkte erreichen Sie frisch und gekühlt – niemals eingefroren. Kühlschrankhaltbarkeit: Bis zu 14 Tage bei 4°C. Gefrierhaltbarkeit: Bis zu 300 Tage bei -18°C. Optimale Lagerung: Bei 0 – 4°C.
Sicherheit & Hygiene Wichtiger Hinweis: Nach dem Öffnen bitte sofort zubereiten und genießen. Kühlkette nicht unterbrechen und von anderen Produkten getrennt lagern. Küchenhygiene ist das A und O – immer sauber arbeiten und vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!

Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.

Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja, wir versenden all unsere Produkte ebenfalls nach Deutschland.

Nach Ihrer Bestellung wird der Versand binnen 24 Stunden an den jeweiligen Dienstleister übergeben. In den meisten Fällen ist Ihre Bestellung bereits nach 48 Stunden bei Ihnen zuhause.