Lammbrustroller

25,00€ inkl. MwSt. 1,67€ inkl. MwSt. / 100g

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Entdecken Sie unseren köstlichen Lammbrustroller, der aus der ausgelösten Lammbrust hergestellt wird. Die Lammbrust mit Dünnung, auch bekannt als Bauchlappen, Bauch, Flanke oder nur Dünnung, ist ein Teilstück sowohl vom Vorderviertel als auch vom Hinterviertel des Lamms. Die dünne Lammbrust ist reich an Fett und Bindegewebe und zählt zu den preiswerteren Teilstücken vom Lamm.

Aufgrund des hohen Fettgehalts eignet sich die Lammbrust nicht zum Kurzbraten, sondern ist ideal für Zubereitungsmethoden, bei denen das Fleisch über längere Zeit bei niedrigen Temperaturen gegart wird. Sie eignet sich zum Kochen, Braten, Schmoren und für das langsame Garen beim BBQ.

Der Lammbrustroller eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten. Ob gebraten, geschmort oder gegrillt, er ist immer ein Genuss. Eine weitere Möglichkeit ist das Unterfüttern und Füllen der Lammbrust. Dazu wird eine Tasche in die flache Seite der Brust geschnitten, die anschließend gefüllt und geschmort wird. Zum Servieren wird die Lammbrust dann in Scheiben geschnitten.

Unser Lammbrustroller ist äußerst vielseitig und kann einfach und schnell zubereitet werden. Er eignet sich perfekt für Fleischliebhaber, die den einzigartigen Geschmack von Lammfleisch schätzen.

Probieren Sie unseren köstlichen Lammbrustroller und bestellen Sie noch heute in unserem Online-Shop! Genießen Sie die Vielseitigkeit und den Geschmack dieses wunderbaren Fleischstücks.
Kategorie Details
Unsere Lämmer 100% Österreich – Vom ersten Mäh bis zum letzten Bissen. Rasse: Edelste Auswahl von Merino, Jura, Lacaune und weiteren lokal typischen Fleischrassen.
Qualitätsversprechen Regionale Bindung: Geboren, aufgezogen und mit Liebe verarbeitet in 5224 Auerbach, Österreich. Natürliche Fütterung: Unsere Lämmer genießen Heu, frisches Gras und Getreide. Fleischreifung: Mindestens 5-8 Tage, für den optimalen Geschmack.
Frische & Haltbarkeit Frisch geliefert: Alle unsere Produkte erreichen Sie frisch und gekühlt – niemals eingefroren. Kühlschrankhaltbarkeit: Bis zu 14 Tage bei 4°C. Gefrierhaltbarkeit: Bis zu 300 Tage bei -18°C. Optimale Lagerung: Bei 0 – 4°C.
Sicherheit & Hygiene Wichtiger Hinweis: Nach dem Öffnen bitte sofort zubereiten und genießen. Kühlkette nicht unterbrechen und von anderen Produkten getrennt lagern. Küchenhygiene ist das A und O – immer sauber arbeiten und vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!

Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.

Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja, wir versenden all unsere Produkte ebenfalls nach Deutschland.

Nach Ihrer Bestellung wird der Versand binnen 24 Stunden an den jeweiligen Dienstleister übergeben. In den meisten Fällen ist Ihre Bestellung bereits nach 48 Stunden bei Ihnen zuhause.

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