Lammgewürz
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Wir empfehlen, das Fleisch am Vorabend mit der Gewürzmischung einzureiben und im Kühlschrank kaltzustellen, um das volle Aroma zu entfalten. Für 1 kg Fleisch empfehlen wir eine Zugabe von etwa 25g.
Unsere Zutaten sind sorgfältig ausgewählt und umfassen unter anderem ummanteltes Speisesalz, getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano sowie Gewürze wie Pfeffer, Senfmehl und Paprika. Auch Gemüse wie Knoblauch und Karotten trägt zu einem harmonischen Geschmack bei. Die Zugabe von Citronensäure verleiht dem Gewürz eine angenehme Säure.
Verleihen Sie Ihrem Lammgericht mit unserer Gewürzmischung eine besondere Note und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack!
Bei uns wird QUALITÄT groß geschrieben!
Wir von Mattigaler Lamm sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um frisches und gutes Lammfleisch aus der eigenen Metzgerei geht. Bei uns können Sie qualitativ hochwertiges und original österreichisches Lammfleisch kaufen. Dieses bieten wir Ihnen täglich frisch im Online Shop an.
Schon seit 2005 steht für die Familie Schwab die Qualität und Frische der Produkte sowie die Zufriedenheit der Kunden an erster Stelle. Deshalb verwenden wir bei Mattigaler Lamm ausschließlich hochwertige und frische Rohstoffe, die ein erstklassiges Produkt sichern. Bei Mattigaler Lamm wird mehrmals wöchentlich geschlachtet, zerlegt, verarbeitet und anschließend innerhalb Österreichs sowie deutschlandweit versendet.