Frisch geschlachtete Lammschulter aus österreichischer Weidehaltung, küchenfertig vorbereitet und vakuumverpackt – ideal zum Schmoren oder Braten

Lammschulter online kaufen – Zartes Schmorfleisch aus österreichischer Weidehaltung

Lammschulter online kaufen – Zartes Schmorfleisch aus österreichischer Weidehaltung

Vielseitig, aromatisch & traditionell – die Lammschulter eignet sich perfekt zum Schmoren, Braten oder Grillen. Frisch vom österreichischen Weidelamm, direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Jetzt Lammfleisch bestellen Unsere Bestseller

Vakuum-frisch verpackt · gut gekühlt geliefert · ideal für Grill, Braten & Schmoren

Zartes Schmorfleisch mit intensivem Aroma

Die Lammschulter überzeugt durch ihre feine Marmorierung und saftige Struktur – ideal für langsames Schmoren oder Braten.

Vielseitig einsetzbar für kreative Rezepte

Ob klassisch als Rollbraten, mediterran im Ofen oder im Schmortopf – Lammschulter bietet kulinarische Vielfalt.

100 % österreichisches Weidelamm

Fleisch aus artgerechter Haltung, nachhaltig aufgezogen und direkt vom Bauern – regional, transparent und hochwertig.

Frisch verarbeitet & vakuumverpackt geliefert

Frisch verarbeitet & vakuumverpackt geliefert

Lammschulter online kaufen – Zartes Schmorfleisch mit vollem Geschmack

Die Lammschulter ist ein vielseitiges Teilstück vom Lamm, das durch sein aromatisches, saftiges Fleisch überzeugt. Ob als gefüllter Rollbraten, langsam geschmort im Ofen oder mediterran gewürzt auf dem Grill – mit der Lammschulter lassen sich klassische und moderne Gerichte voller Geschmack zubereiten.

Unsere Lammschultern stammen zu 100 % aus österreichischer Weidehaltung und werden frisch verarbeitet sowie vakuumverpackt geliefert. Ideal für alle, die ehrliches Fleisch mit Herkunft und Qualität schätzen.

Zarte Lammschulter – Saftig, Aromatisch & Vielseitig

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Lammschulter ausgelöst

Lammschulter ausgelöst

1 Stück - (ca. 1000 Gramm)

39,39€ inkl. MwSt.
Lammstelze vorne

Lammstelze vorne

4 - 5 Stück - (ca. 1000 Gramm)

34,59€ inkl. MwSt.
Lammgulasch aus der Schulter

Lammgulasch aus der Schulter

1 kg

ab 19,69€ inkl. MwSt.
Lammschulter mit Stelze und Knochen

Lammschulter mit Stelze und Knochen

1 Stück - (ca. 1600 Gramm)

53,93€ inkl. MwSt.
Lammschulter Rollbraten

Lammschulter Rollbraten

1 Stück - (ca. 1500 Gramm)

ab 58,99€ inkl. MwSt.
Lamm Vordeviertel
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Lamm Vordeviertel

1 Stück - (ca. 3000 Gramm)

89,58€ inkl. MwSt.

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Lammschulter online kaufen – Zart, regional & perfekt für Schmorgerichte

Entdecken Sie unsere hochwertige Lammschulter aus 100 % österreichischer Weidehaltung. Fein marmoriert, aromatisch und besonders zart – ideal für klassische Schmorgerichte, Rollbraten oder kreative Ofengerichte.

Die Lammschultern werden frisch verarbeitet, küchenfertig vorbereitet, vakuumverpackt und gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Ob für den Sonntagsbraten, das Familienessen oder festliche Anlässe – mit unserer Lammschulter holen Sie sich ehrliche Qualität und vollen Geschmack auf den Teller.

Auf einen Blick:


  • Zartes, saftiges Fleisch – perfekt zum Schmoren, Braten oder als Rollbraten

  • Aus 100 % artgerechter Weidehaltung in Österreich

  • Frisch verarbeitet & gekühlt geliefert

  • Ideal für Festessen, Hausmannskost oder kreative Küche

Jetzt Lammschulter online bestellen und ehrlichen Fleischgenuss direkt vom Bauernhof erleben.

Lammfleisch aus artgerechter Weidehaltung mit Herkunftsnachweis

Fleisch online zu bestellen ist Vertrauenssache – und ich bin für dich da!

Ich bin Alex Schwab, Metzgermeister und Inhaber von Mattigtaler Lamm.

Mit meiner Erfahrung helfe ich dir gerne, das passende Lammfleisch aus Österreich zu finden –

ob für den Grill, Braten oder ein Festessen.

Du erreichst mich telefonisch

von Montag bis Donnerstag zwischen 07:00 und 17:00 Uhr, Freitag ab 11.00 Uhr
+43 6649606549